潮牛海记加盟品牌隶属于杭州鸣臣餐饮管理有限公司旗下，主营传统潮汕牛肉火锅，作为新鲜火锅领跑者，潮牛海记已在杭州、绍兴、上海、重庆、南宁、三亚等成立了40余家门店!足迹遍布华东、华南、华中、西南等地，在全国范围享有较高的影响力。

杭州鸣臣餐饮管理有限公司旗下品牌-潮牛海记主营传统潮汕牛肉火锅，其创始人林海平，为传承潮汕传统美食，跨越三千里，御驾东海之滨，在西子湖畔创立了全国第一家门店——潮牛海记，横空出世，并于2015年6月22日正式开业！作为新鲜火锅领跑者，潮牛海记已在杭州、绍兴、上海、重庆、南宁、三亚等成立了40余家门店！足迹遍布华东、华南、华中、西南等地，在全国范围享有较高的影响力。2017年11月海外第一店——澳大利亚悉尼店也已经正式开业，潮牛海记实现了全球发展战略的阶段性目标！

在原料上，我们只精选川贵一带三到四岁，有一年犁地经验的健硕黄牛，只用天然牧草喂养；仅需3小时，由屠宰场直抵门店。我们的牛肉不冷冻、不注水，新鲜现切；牛肉上板还会颤，明档鲜切档外涮！

一头千斤好牛，可涮部位仅有39%；我们只选取其中的精华：其中，脖仁为牛后颈一小块活动最频繁的肉，鲜嫩微脆，全牛仅出1%，非常珍稀；五花腱肉里包筋，鲜爽有嚼劲；匙仁、匙柄为肩胛肉，嫩滑无比；胸口油非但不肥，反倒香脆……可以说，每一片都有牛品担保！

其中最具特色的当属我们的手工捶打牛肉丸，每一颗都由人工捶打而成——将新鲜牛肉置于名贵桃花心木上，用7斤2两大铁棒反复捶打40分钟，千锤百炼，通筋达脉，才造就了肉感十足、极致嫩滑Q弹好肉丸！

食材好，自然无需复杂料理，100%牛骨熬制的高钙原汤锅底，汤色清澈，安全健康，撒上香芹粒，就能充分彰显牛肉本身的鲜甜口感；此外，也有用纯天然矿泉水制成的泉水锅底，尽显牛肉的生猛原始之味。

在弘扬潮汕传统美食的道路上，我们始终坚持——苛求新鲜，执着本味！选健康好牛，切新鲜牛肉，打Q弹牛肉丸，做正统潮汕牛肉火锅！

潮牛海记品牌优势：

品牌知名度高，影响力大

公司凭借以“踏实做人、科学做事”为经营理念，专注于餐饮火锅美食的研发管理和销售，并且在多年的发展历程中积累了丰富的火锅行业经验和管理营销经验，组建了一支高素质的管理团队。通过自身的不懈努力奋斗成为行业内更加具有实力和知名度的火锅品牌企业。

产品优势突出提高产品竞争力

潮牛海记火锅凭借着公司专业技术研发团队通过不断创新和发展，在传统火锅制作工艺基础上，结合当下健康养生理念从而满足大众的饮食需求。不仅保留了传统火锅的正宗的重庆风味，同时又增加了丰富的营养元素。潮牛海记为了追求地道的重庆味道，绝不使用任何添加剂，所选原材料均保证新鲜和健康又与传统秘制配方的结合，形成了别具特色的潮牛海记火锅。自潮牛海记面向市场以来，以独特的火锅风味和优惠的价格赢得了广大消费者的好评和选择。

既要做新鲜的牛肉火锅，我们便要对的起自己，对的起为了新鲜而来的广大消费者。2015成立至今，这2年里，喜悦与压力并存，我们用心收集来自消费者的建议和意见，努力弥补自己的不足。如今我们迎来了全国第28站，感谢一路上给我信赖的你们。我们相信，好的品牌需要经得起时间考验，愿我们的时间没有尽头....

总部授权“潮牛海记”注册商标，及LOGO使用权。

当地寻找可靠、新鲜、符合标准的牛肉源头，直接对接合作商。

根据连锁品牌要求，结合店铺位置，量身设计装修方案。

提供全套系统化运营标准操作手册。

提供系统开店培训，针对服务流程,产品操作流程,明档产品精切等。

公司定期安排人员驻店辅导，运营能力稽核，并提供评估报告、协助制定整改计划。

新菜单定期升级，新产品的持续性研发。

1.必须热爱餐饮事业,有诚信的商业信誉。

2.必须最大限度的维护和共同打造企业品牌。

3.必须有充实的资金保证,有良好的社会关系和协调能力。

4.必须有现成的能够聚集人气的卖场,有便利的交通,有方便的停车位。

5.自愿参与总部的各项培训工作及营销策划活动，和接受本部的合理化建议。

6.接受总部统一经营管理模式。

1、意向咨询：全方位咨询、了解加盟政策、投资和收益等。

2、实地考察：考察并对项目相关合作细节资料进行索要，全面了解下加盟的细节问题。

3、提交申请：向潮牛海记加盟总部或者工作人员递交加盟申请表。

4、资格审核：潮牛海记加盟总部考察、审核加盟申请书，对投资者进行审核，确认投资者的经营资格。

5、合同签定：审阅特许合作协议，明确双方合作方式、权利与义务，并缴纳各项费用。

6、店面装修：总部指导您如何去设计，装修。

7、开店筹备：总部相应人员接洽您店面的人员招聘以及培训工作。

8、货物配送：潮牛海记加盟总部运用自己强大的物流，为您输送物料。

9、试营业：人员招聘，服务推广等。

10、正式营业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。

11、售后服务：正式开业后，潮牛海记加盟总部会有人前来指导经营，确保店面完全步入正轨。