中国是一个超级人口大国，改革开放30年来，我国餐饮业发展经历了翻天覆地的变化，从最基本的解决温饱到现在的绿色养生，人们对餐饮业出品的色、香、味也提出了更高的要求，各种个性化、特色化、场景化的餐饮店，优质高效的快餐、富有人情味的小吃店都得到了飞速的发展。

卤菜熟食作为小吃的一种，近年来行业发展迅速，有着无限的潜力。熟食独特的味道吸引了众多的消费者，在市场上的销售情况非常好。我国熟食种类繁多，风味各异，各地都有熟食中的名吃，是当地人们生活中不可缺少的菜肴，说明其在消费者心目中的地位之高，所以如果创业者开个熟食加盟店会很有发展空间。

近几年，我国熟食食品行业发展迅速，产品产出持续扩张，国家产业政策鼓励熟食食品产业向高技术产品方向发展，国内企业新增投资项目投资逐渐增多。投资者对熟食食品行业的关注越来越密切，这使得熟食食品行业的发展研究需求增大。

长沙市开福区金元源卤味坊坐落于自然风光秀丽、环境优美的长沙市开福区捞刀河镇大明工业园区大明山庄湖畔，坐地面积10亩，门店40多家，下设生产、研发、检验、销售等各专业部门，有员工近150多人。是一家严格按照国家食品安全法规建立的集产品研发、生产、销售一体的传统的食品综合现代工艺的食品企业。

金元源卤味坊建立了一套较为完善的食品安全质量管理体系，包括从原料供应源头、生产过程的实时监控、生产出来成品的批次抽检、专业配送、专业销售等环节。金元源视消费者食品安全为己任，在食品安全技术上投入巨资，保证整个产品生产流程的安全性。形成切实有效、合理可行的安全防线，为食品安全保障工作筑起一道坚实的无隙屏障。

金元源酱板鸭品牌特色：

香——金元源酱板鸭，通过传统工艺与现代科技的完美结合，将鸭的独特滋味淋漓尽致的发挥出来，浓郁而不腥膻，令闻都垂涎；

辣——是所有酱板鸭的共性，但金元源酱板鸭却另有神韵，刚入口只觉得香鲜爽口，十分美味，到吃得满嘴余香时，仙都酱板鸭的辣便显出其不凡的后劲，喜辣者倍感舒爽，怕辣者亦觉过瘾；

鲜——作为一种熟食，较重要也最困难的莫过于如何保鲜，仙都辣酱鸭在继承祖传秘制加工工艺的基础上，融入现代高科技术，保证每一只出厂酱板鸭都新鲜爽口、风味独特；

醇——金元源酱板鸭具有醇厚撩人的美味，不腥不腻，食之难忘，久食而不厌，回味悠长。

金元源卤味坊生产的产品为酱卤肉制品、蔬菜制品、豆制品，尤其生产的酱卤肉制品以其香、辣、鲜、淳之独特风味，深受全国消费者青睐。 其生产的酱板鸭，经过10几道现代传统结合的工艺，并配有独特的秘方精致而成，成品色泽深红，皮肉酥香，酱香浓郁，滋味悠长，是近期风靡大江南北的一种风味美食，是一道佐酒佳肴、送礼佳品。

金元源酱板鸭加盟，独具特色风味的小吃在传统美食酱板鸭的基础上，添加了很多新的品种，酱板鸭、酱板鱼、酱鸭头、酱鸭腿、毛豆、藕片素材也齐齐上阵。为金元源酱板鸭加盟品牌添加了很多新的原动力。

1.强大的的品牌优势，目前金元源酱板鸭在国内食品行业处于优势地位，产品遍布全国各地。

2.丰富的的产品资源，目前公司产品拥有3大类近200个单品。

3.总部拥有强大的研发团队，具有卓越的产品创新能力，能够快速适应市场变化。

4.快速扩张能力，公司每年以25家左右开设自营门店，加上加盟店的增加迅速占领市场。

5.提供整套的员工培训计划和日常店铺运营管理辅导。

1、年满18岁，资信良好，男女皆可。

2、认同金元源酱板鸭的经营理念和服务规范。

3、具备投资金元源酱板鸭品牌的资金实力，资金来源合法。

4、所开店铺须在指定经营区域内;店址需在繁华的商业街道或大型商场。

5、认可总部运营模式，接受总部统一管理。

6、良好的商业信誉，在本地有广泛的人脉关系。

7、能吃苦耐劳，能全身心的投入到金元源酱板鸭连锁经营管理中。

1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对金元源酱板鸭项目进行全面了解，确定投资意向。

2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。

3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体金元源酱板鸭合作事宜。

4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。

5、免费培训：接受金元源酱板鸭总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。

6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。

7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。

8、隆重开业：按照金元源酱板鸭总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。

9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位金元源酱板鸭特许经销商、区域代理商持续长久盈利。