腊排骨火锅加盟

经营模式：区域代理、单店特许

品牌源地：丽江

门店总数：300家

合同期限：3年

加盟费用：2万

适合人群：自由创业、在岗投资

加盟详情加盟优势加盟条件加盟流程

丽江腊排骨火锅是云南有名的特色火锅品牌之一。丽江腊排骨火锅，是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水，等同于纳西人的满汉全席，只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江，纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨，用砂锅炖煮，食用时通常配备时鲜蔬菜：薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味，鲜美浓郁，肉香汁鲜，却愈煮愈香。再佐以当地米酒，其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。

丽江腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味，让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中，而汤是火锅的重要部分，这样，不管锅里烫什么菜，烫出来的火锅都融有腊排骨浓郁的香，也就香气四溢，味道淳厚了。

加盟优势

丽江独特的气候和天然绿色的环境，赋予其制作优质腊排骨的条件，腌制丽江腊排骨要精选当地特有的走地猪的排骨，加上适量的盐、辣椒、香料等腌制一天后取出挂在阴凉透风的地方风干，十多天后即成腊排骨。

加盟条件

对市场充满信心，愿与腊排骨火锅共同发展；

投资者本人或经营负责人，对腊排骨火锅具有浓厚兴趣；

具有拓展事业的强烈意愿，自觉遵守公司的管理，不可跨区域经营；

具有强烈的品牌意识，高度认同腊排骨火锅品牌文化、经营理念；

具有一定资金实力，强烈的事业心，良好的信誉、投资和风险意识；

具有强烈的成功欲望，自觉维护腊排骨火锅品牌声誉。

加盟流程

1.了解品牌信息

2.加盟申请

3.双方实地考察

4.合作洽谈

5.签订相应协议

6.店面装修设计与专业人员培训

7.团队帮扶、正是营业

8.后续支持

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