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腊排骨火锅加盟

腊排骨火锅加盟

行业:餐饮>火锅

投资热度:

投资金额:

5~10万

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腊排骨火锅加盟

经营模式:区域代理、单店特许

品牌源地:丽江

门店总数:300家

合同期限:3年

加盟费用:2万

适合人群:自由创业、在岗投资

丽江腊排骨火锅是云南有名的特色火锅品牌之一。丽江腊排骨火锅,是云南丽江传统美食之一。很多人都不知道这道菜的渊源。它是纳西名菜“三叠水”的第三叠——“热烈叠”中的一道主菜。三叠水,等同于纳西人的满汉全席,只有宴请最尊贵的客人才上此菜。相传当年徐霞客游历丽江,纳西土司就曾用108道“三叠水”来款待他。

丽江腊排骨火锅选用的是经土法腌制的排骨,用砂锅炖煮,食用时通常配备时鲜蔬菜:薄荷、韭菜根、西红柿、芹菜、洋芋、野生菌、茨菇、板蓝根、粉条等等。以当地特有的蘸水调味,鲜美浓郁,肉香汁鲜,却愈煮愈香。再佐以当地米酒,其滋味不言而喻。在云南美食中堪称佳品。

丽江腊排骨可以有效地融合肉味和骨质味,让经过腌制和晾置处理后的味道因子很容易地散发到汤汁中,而汤是火锅的重要部分,这样,不管锅里烫什么菜,烫出来的火锅都融有腊排骨浓郁的香,也就香气四溢,味道淳厚了。

加盟优势

丽江独特的气候和天然绿色的环境,赋予其制作优质腊排骨的条件,腌制丽江腊排骨要精选当地特有的走地猪的排骨,加上适量的盐、辣椒、香料等腌制一天后取出挂在阴凉透风的地方风干,十多天后即成腊排骨。

加盟条件

对市场充满信心,愿与腊排骨火锅共同发展;

投资者本人或经营负责人,对腊排骨火锅具有浓厚兴趣;

具有拓展事业的强烈意愿,自觉遵守公司的管理,不可跨区域经营;

具有强烈的品牌意识,高度认同腊排骨火锅品牌文化、经营理念;

具有一定资金实力,强烈的事业心,良好的信誉、投资和风险意识;

具有强烈的成功欲望,自觉维护腊排骨火锅品牌声誉。

加盟流程

1.了解品牌信息

2.加盟申请

3.双方实地考察

4.合作洽谈

5.签订相应协议

6.店面装修设计与专业人员培训

7.团队帮扶、正是营业

8.后续支持

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