冒大仙麻辣烫

一锅好料 万物皆可烫

 冒大仙麻辣烫公司背景

冒大仙品牌隶属于成都冒大仙餐饮管理有限公司，是由全国著名的蜀大侠火锅品牌旗下子品牌，总部位于成都。冒大仙品牌于18年7月创建，19年年底全国60家，20年开放加盟新增140家，21年截止到12月1日，新增574家。是一家定位于餐饮管理、特许加盟的专业性餐饮连锁企业。宗旨是为了让加盟商轻松赚钱，放心投资。让客户吃到干净卫生放心食品，成为麻辣烫品类的头部品牌。

冒大仙麻辣烫项目优势

目前市场上麻辣烫已经很多品牌在做了，所以首先冒大仙麻辣烫，口味升级多元化发展，包括了火锅口味，骨汤麻辣烫，干拌麻辣烫等口味供客人选择。而且麻辣烫在冬天是旺季，但是在夏天却是淡季，但是对于冒大仙品牌来说没有淡旺季，冬天吃麻辣烫，夏天吃麻辣拌，现在做了三年多的时间，2020年开放加盟，至2021年年底全国已经有600多家门店，门店的存活率达95%。咱们更注重的是门店经营，让加盟商能赚到钱，所以咱们把店面的包括范围设置的比较大，3公里之内只能开一家店。

包装差异化

我们关注到很多麻辣烫都会出现撒汤的情况我们采用了封口技术解决了麻辣烫品类的一大痛点，而且无纺布的包装袋起到了传播的作用，再加上小礼品的打造使顾客的复购率高达54%，基本上每2个人点过冒大仙，就有一个会成为忠实客户。

外卖运营

其次我们以外卖做为切入点，做精细化运营，从对接平台到建店再到活动后期数据的维护，公司全程配备专业的运营，帮助店面去做门店的线上拓客。目前咱们在全国多个城市已经打造出美团月销万单门店，拥有了成熟的外卖运营体系，公司合作后期的外卖运营您不用操心，全部是公司全程提供，门店只负责好出餐和售后服务即可。

公司扶持

1.选址

前期选址公司会利用美团外卖地图热点图进行数据分析，全程提供线上评估和指导包括后期店面的盈利分析，而且在您选址期间有专业的人员指导把控方向，您只需要配合好招商人员即可

2.装修

装修是公司免费给您出布局施工效果图，您自己找当地施工队装就行，装修费用都是在800至1200元每平米，看房子的具体情况，如果是简装、改动不多的话装修费用就会少一些，如果是毛坯房费用就会高一点

3.培训

培训是统一来成都总部旗下的门店培训，有专业的培训老师手把手教您，时间一般都是3到7天。后期如果您像复训都可以，也是免费的，公司还会附送整套成都小吃技术，卤味技术，麻辣烫店里增加新品，单品，可以拉高客单消费。

4.堂食营销堂食的营销方案运营，公司有专业的运营总监会全面给您策划包括后期店内您想搞活动提高堂食进店人数，都可以找老师对接营销方案，开业还会有老师到店进行为期三天的开业指导。

5.长期指导公司的督导部会长期跟踪指导，解决店内操作及各方面的难题

6.供货为了保证品牌形象和口味统一，核心物料（底料、包装、和部分营销礼品）是公司统一给您供货的，青菜和冻品类您自己当地采购就可以，我们会有建议采购清单，培训过程中也都会给您讲解到，而且咱们的供应链都是常温供应链，无需冷冻链，底料保质期一般都是1年左右

7.设备设备是自行采购，甚至二手设备都可行，部分设备涉及到品牌形象需从公司采购，设备大致有：前厅恒温展示柜、小料消毒台、美团收银系统、外卖打包封口机、压餐台、调料台、预加工食品台、打包台、后厨的烫菜锅、调汤桶、四门冷柜，前厅的桌椅。

8.毛利率根据目前现有店面算出来的堂食平均毛利是65%（毛利是除掉底料和食材的成本），外卖的平均毛利是30%（外卖毛利是除掉底料、食材、包装、平台抽点、推广费的费用），外卖客单价能达到20元的情况下毛利能达到30%

9.回本周期目前现有店面的回本周期平均都是8到12个月，也有三四个月回本的，但是是少数

愿意参加总部的培训和接受总部的各项管理；

具有较强的处理人际关系和财务管理能力，在本地社会关系良好；

企业具备现代管理意识；

愿意全身心的投入冒大仙麻辣烫餐饮类的经营；

具有良好的商业信誉；

具有一定规模及实力的公司或个人；

无不良嗜好和犯罪记录。