台州木子木水餐饮有限公司，烫面包是台州烘焙界的黑马。"木子木水"找准市场空缺，决定主打软欧包，用软实力来抢占烘焙行业一席之地。软欧包拥有欧式面包的外观以及香浓麦香，但口感软嫩弹牙，还比日式面包更健康，近几年在台湾、韩国、香港各区域受到极大的回响。产品当然是一切的根本，但在消费升级时代，在产品上下功夫，仅仅是开始。

如果说烫种是一个基础，那酵母就是一个面包的灵魂。木子木水摒弃工业酵母等添加剂，目前用的是天然葡萄果酵母，用水果供给糖分的方式，让酵母菌从原本的15%左右，繁殖到99%。这个过程非常难把控，温度、培养状况、时间，都会影响菌种的稳定性。但它独特的水果香气又能赋予面包更多的味道层次。

木子木水烫面包隶属于台州木子木水餐饮有限公司，消费升级，木子木水烫面包抓住烘焙市场空缺，说起面包界的消费升级，不得不谈面包领域的消费升级，童年的集体回忆。所以小时候，老式面包简直就是集体活动标配，小朋友们人手一个，高糖、高油、高脂似乎也成了标配，后来经济发展了，大家慢慢对口感有要求了，觉得老式面包不够松软。于是就有目前市场上见到的面包—日式面包，其松软可口，卖相不错的特点，迅速被消费者接受，市场覆盖度奇高。

目前看来，木子木水的发展之路可能要比老板想象中的更顺利。直观的现象，便是排队了，如此火爆的排队，难免让人联想到春运火车站的情形。想要尝鲜的消费者，像参加盛宴一样三三两两、耐心的、勇敢的，等候着。但是，排队对木子木水来说，是司空见惯的事情。

木子木水的陈列方式更像是精品店，一进入店内，映入你眼帘的会是正中央的大玻璃陈列柜。简约主义的衍生风格，但又以鲜明的暖色调独树一帜。温暖的灯光搭配柔和的木质，造成视觉上的“舒适自然体”。如果想了解木子木水加盟费用,可以在线咨询或留言。

自开业以来，木子木水烫面包发展一直挺顺利。运营核心：用面包讲故事，和用户谈恋爱。传统的面包店所有货架靠得很近，不过两个侧身的距离。每个货架从高到低都是两三层甚至更多，这是为了更好的利用每一寸空间，把所有商品都填充在货架上。木子木水烫面包将单品“软欧包”做到极致，让面包更柔软湿润。其实不难发现，木子木水的面包试吃非常大块，品类也很丰富。每一个人走到店里可以免费地试吃，绝对不会出现因为多吃两块而给你白眼地情况。

自从木子木水开业以来，收到了广泛好评，不少的客户询问“能不能外卖”，“能不能叫出租车帮我送一下”，一一都被老板拒绝了。“我最关心的就是我面包的品质，配送，外卖，保证不了我面包的品质”。大部分的面包店不仅仅卖面包，他们还卖饼干卖蛋糕还卖简餐。40%的流水可能都是来自于饮料的，特别是夏天的时候。但木子木水烫面包，它营收的100%都来自面包，无饮品及附加产品，只专心做面包。店内无座椅，无饮品，就是排队-点餐-付款。

1、相当严格的制作工艺

师傅们每日坚持手工制作柔、擀、摔、压、切，道道工序，从面粉到面团。给予每一个欧包新生命，用手心的温度传递面包的细腻口感。

2、不求数量，只求质量

售卖的面包都是"当日烘烤"，一天1500个，按照大众点评上28元的人均消费，意味着这家店每天会卖出3万元左右的面包。

3、学会创新，但坚持脚踏实地

行业影响力并不是总要靠大排长龙来提升。木子木水坚持"健康"理念，出售的面包低糖、低油、低盐，不添加防腐剂、不加香精、不使用反式脂肪油脂。很自然地就吸引了大批消费者的目光。

1、首先要求是完全民事行为能力的自然人，拥有合法经营资格的投资者，有强烈的创业愿望。

2、认同品牌及企业文化，愿意以“木子木水烫面包”作为一项事业进行投资并用心经营。

3、要有相应的投资资金和流动资金，以满足开店的各项费用。

4、要有一间符合总部要求的门店，其装修风格也要符合总部的统一装修要求，切不可擅自改动，弄成其他品牌的风格。

5、自愿遵守公司的经营管理规定、维护公司形象、执行规定的运作管理模式。

6、具有一定的资金能力和门店拓展能力，熟悉当地市场环境和消费需求。

1、咨询了解：详细浏览木子木水烫面包加盟信息，可给我们留言或者直接与总部取得联系进行详细咨询。

2、考察阶段：投资者前往木子木水烫面包总部进行实地的考察，了解木子木水烫面包加盟产品信息。

3、申请加盟：认可木子木水烫面包加盟品牌，确定要加盟的投资者，可向总部表明加盟意向，提出加盟申请，总部对您的加盟资格进行评估。

4、签订合同：经双方共同商定，签定加盟协议书，确立木子木水烫面包加盟合作关系。

5、协助选址：咨询房主，了解租金、面积、水电煤设施咨询当地工商，了解证照办理细则。

6、店面装修：公司会出具合适的装修方案，以及设计图纸给予加盟商，加盟商通过图纸找寻合适的施工团队施工即可。

7、总部培训：培训木子木水烫面包相关产品知识及经营模式和管理指导等知识。

8、开业准备：木子木水烫面包根据所在区域的情况，制定开业计划，并将开业需要的物料配送到位。

9、指导开业：正式营业后全程跟进指导加盟店经营运作，提供产品升级、店面管理优化、技术培训等长期经营支持。