上鱼舫火锅隶属于上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司，位于北京，创始于1998年，公司是一家集重庆火锅连锁经营、调味品生产、物流配送为一体的大型民营企业。拥有环境舒适优雅的二十多家店面。占地一千多平米的现代化综合办公大楼和占地两千平米的底料加工厂，成熟的物流配送体系，是一家管理科学、规范，运营良性开放，极具发展潜力的企业。

上鱼舫（北京）餐饮有限公司成立于一九九八年十二月八日。公司主营创新绿色重庆火锅，公司资产逾三千万元，旗下拥有“老鱼锅”与“上鱼舫”两个全国知名品牌，公司现有六家直营店和二十多家加盟店，并在不断扩张之中，员工总人数达500余人，总营业面积逾5000平米，年营业额超4000万元，是一家实力雄厚的餐饮连锁企业。公司荣获“中国绿色餐厅”称号，成为“中国烹饪协会会员”、“中国饭店协会会员”、“火锅协会会员”！

上鱼舫火锅环境干净，整洁，这些年积攒了不少口碑，颇有人气!上鱼舫拥有环境舒适优雅的二十多家店面。占地一千多平米的现代化综合办公大楼和占地两千平米的底料加工厂，成熟的物流配送体系，是一家管理科学、规范，运营良性开放，具有发展潜力的企业。火锅精选数十种天然调料，科学调配滋补配方，经泡、挑、烧、煨、焖等十几道工序加工而成!

上鱼舫火锅采用纯天然植物油锅底配以上鱼舫火锅特色养生底料，汤色鲜红艳丽，口味辣而不燥，鲜香四溢，演绎现代美食经典。是绿色、养生、时尚、财富的代名词!上鱼舫火锅集麻、辣、鲜、香、嫩、耨六味为一体，既注重味型醇和厚道，回味浓郁温和，又适宜南北童叟，不受季节区域局限。上鱼舫火锅致力于为消费者和加盟商提供优质的产品和服务，上鱼舫火锅人正朝着实现自己的发展目标而努力，必将成为值得尊敬和信赖的餐饮连锁品牌。

在行业中率先研制出色泽鲜红欲滴、口味醇厚、香味宜人、不含化学添加剂的“三味鱼锅”，吃后不上火，有益健康并能摆脱吃完火锅后，满身牛油味的现象。服务在服务上我们上鱼舫火锅，在规范中式化服务基础上，更注重追求人性化服务和个性化服务。装修在同行业中几乎所有的餐饮店都按照一种古朴或者一种豪华的风格进行装修，而上鱼舫火锅则以时尚与现代艺术相结合的风格装修，通过现代的质感材料以及丰富多变的色彩配合灯光的各种造型，更突出“雅韵”+“时尚”+“品位”的风格。缔造典雅大气的空间层次感。

为了适应全国各地消费者的口味，上鱼舫首创了绿色鱼火锅的锅底制作方法，成功地研制出了多种不同口味的特色锅底来满足不同市场与消费人群的需求，并适时调整。同时还推出了“一锅多味”的三味鱼锅，在一个锅内集中了涮、烫、煮为一体形式，来适应广大消费者对口味上的需求。锅底吃火锅关键是汤料的味道，上鱼舫特色锅底——“三味鱼锅”荣获国内多项大奖!菜品作为行业内的新锐品牌——上鱼舫火锅，创新，开发了一系列天然、保健的特色菜品，如：毛肚、鲜黄喉、嫩牛肉、牛肉滑鲜鱼滑等等。

上鱼舫火锅企业理念：

1、共赢：上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司本着共赢和合作的态度诚邀社会各地加盟商，我们有完整的餐饮管理体系，并且具有危机意识，正确的沟通方式，有一套完整的店面设计风格，能够保证加盟商的利益。

2、成长：上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司与消费者和加盟商共成长，消费者的满意是对我们的最大支持，加盟商的利益是我们致力的目标。成长是走向成熟的过程，也是上鱼舫的奋斗目标。

3、合作：上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司精选优质供应商，食材严格参照老葛家的标准，保证了原料的高标准，高品质。上鱼舫各门店食材加工过程中尊重食材的品质，不使用添加剂，将食品的最好状态呈献给顾客。

4、分享：上鱼舫（北京）餐饮管理有限公司热爱分享，致力于把对餐饮的热爱和认真传递给顾客，把对美食和健康的理念呈现给大家，把管理和经营理念分享给每一位加盟商。

有了上鱼舫火锅，一切皆有可能，一切变得皆触手可及，上鱼舫火锅加盟，共享财富盛宴，共创财富神话，共创奇迹明天！还等什么，赶紧加入我们吧！

餐饮连锁的技术保障体系是按照传统模式操作，要么是代招输送，要么是代培的形式，而上鱼舫火锅的连锁技术保障体系，是在推崇“戒欺”的经营管理念中，打破了传统模式，则实行技术人员和管理员本地化培训的方法为加盟商培养自己的技术与管理人才。现在的连锁行业中，特别是餐饮行业大多数企业都实行时限性的单店加盟方式，而上鱼舫的加盟体系则以加盟商的发展为前提，更科学地推出了多种渠道赢利模式，使加盟商在加盟的同时获得更多的渠道，达到联合多赢。

上鱼舫加盟体系七大免费:

1、免费提供VI视觉形象系统，保证全国加盟店形象统一。

2、免费提供低成本的富含地方特色的加盟店内、外装修方案。

3、免费提公司直营店装修效果图，供加盟商参考。

4、免费培训加盟店经营、管理和技术人员。

5、免费提供全套运营手册，宣传用品。

6、免费指导加盟店确定市场目标、确定经营战略。

7、免费代定代购统一服装、餐具、桌椅。

上鱼舫加盟体系十一条支持：

一、消除门槛化解风险：采取平民化的营销策略，通过多种合作模式向大中型投资者提供全新的赚钱武器，上鱼舫降低进入门槛化解市场风险；

二、品牌口碑优势宣传：京城刮起吃绿色健康火锅的飓风，三味鱼锅吃天下，时尚，特色，绿色，健康，带给食客不一样的味觉享受！老鱼锅连锁店排队现象火爆持续中。

三、特色鱼锅技术：老鱼锅三味鱼锅核心原料，总部超低价格集中陪送全国，难以复制模仿降低运营成本提高投资者核心竞争力，确立市场领先优势；

四、迷人口味超级享受：产品丰富、特色明显，老鱼锅的服务对消费者产生超强亲和力迅速形成习惯性消费，确立稳定客源迅速启动市场；

五、多重通路快速渗透：通过多变实用的营销方式引客入店，富有浓郁的巴渝特色与时尚装饰，营造活跃的就餐气氛让消费者流连忘返；

六、全程督导保姆启动：公司总部多年来已经确立专家指导系统、培训支持系统、点对点物流快速系统、点对点营运支撑系统，根据不同市场区域及营业阶段向投资者提供个性化服务方案，专业部门提供巡回上门督导、24小时互动咨询指导解决投资者遇到的各种问题，让投资后顾无忧；

七、成熟模式商机共赢：经过十几年的直营店管理经验，连锁店发展管理模式创新，因地制宜的市场营销手段，形成并拥有成熟的区域市场操作模式，能快速启动市场实现精确营销策略；

八、壁垒高企百变平台：凭借独特配方、独到口味、强大品牌、超值性价比形成不易逾越的市场壁垒，实行市场保护政策限额发展加盟门店，确保投资者利益形成良性循环；

九、频创佳绩屡获荣誉：公司先后荣获“全国餐饮绿色企业”、“中国烹饪协会会员单位”、“中国连锁经营协会会员单位”、“中国饭店协会会员单位”、“中国火锅协会会员单位”等荣誉称号，上鱼舫特色锅底——“三味鱼锅”荣获国内多项大奖等等众多荣誉，在同行中脱颖而出，为您的投资提供信誉保障；

十、高瞻远瞩超前发展：老鱼锅餐饮连锁体系依靠强大的后台支持能力以及市场把控能力，为投资者做强项目做大市场并能提供永续的发展空间。

十一、品牌加盟终身制： 消除您投资后顾之忧。

为人诚实和良好人际关系能力。

能吃苦耐劳和一个良好的心态。

衷心致力于此行业的发展。

充分理解并高度认同上鱼舫火锅加盟品牌经营理念及运作模式。

有一定的经济实力和经商、管理、协调能力。

任何投资都存在风险，要有投资风险意识。

对的产品，经营理念、企业文化完全认同。

有强烈成就欲望、有从事餐饮行业的创业热诚。

本地方圆3公里内无我公司店面。

具备投资的经济实力，有良好的社会关系和良好的沟通能力。

能够完全配合的运营体系和培训体系。

完全落实的标准化管理原则，按公司要求维护统一品牌形象。

有独立办理开业经营手续能力。

1、咨询了解：通过网络、电话、邮件、寄发资料等方式对上鱼舫火锅项目进行全面了解，确定投资意向。

2、申请合作：与投资顾问电话或直面沟通，交流相关情况，申请预定区域代理加盟名额。

3、现场考察：携带有效身份证件前往总部现场参观、考察、验证，了解具体上鱼舫火锅合作事宜。

4、签订合同：达成共识后，正式确定合作意向，随即签定合同并交纳相关费用。

5、免费培训：接受上鱼舫火锅总部提供的统一系统培训，学时不限，学会为止。

6、筹备阶段：售后专员协助店面的选址及装修工作，必要时可亲临现场协助指导。

7、物流配送：售后服务部，即时办理产品及宣传物料的物流配送，准时到达。

8、隆重开业：按照上鱼舫火锅总部策划开业方案，在开业之前投入适量的广告宣传（如在当地电视台插播文字广告、户外宣传、手机短信、印制宣传单等），选择较适合的开业时间（周末或节假日），举行一定的庆典活动营造开业氛围，正式开业。

9、后续支持：开业后，售后服务和营运指导将紧随其后，一对一跟踪持续服务，技术升级培训、市场营销培训等不定期举行，确保每位上鱼舫火锅特许经销商、区域代理商持续长久盈利。