重庆太翁餐饮管理有限公司是一家集餐饮管理，底料研究生产、物料配送、人才培训，特许品牌连锁加盟，为加盟商提供全面的后续服务及产品销售支持的专业型、知识型企业。

自上世纪90年代始创以来，重庆太翁餐饮管理有限公司秉承“责任太翁，信义永恒，携手共进，财富共赢”的经营理念。现已成为一家大型餐饮企业！同时公司拥有一批具有多年餐饮企业管理工作经验的专业人才团队。这些餐饮界的精英借助对国内外餐饮特许连锁经营企业合理的深入研究，将先进的餐饮管理模式与中国的餐饮业特点相结合，总结出了一套合理.高效的餐饮项目市场化经营管理运作模式。

中国餐饮业作为我国第三大产业中的传统服务性行业，始终保持着旺盛的增长势头，取得了突飞猛进的发展。展现出繁荣兴旺的新局面，自1991年到现在，全国餐饮业营业额每年增幅都保持在两位数之上。

尽管2009年在金融危机影响下遭受了一定冲突，但国内餐饮业仍旧迅猛发展，全社会餐饮业零售额达到1.7998万亿元。同比增长16.8%。占社会消费品零售总额的14.4%。餐饮已作为风险投资商逆市透支的最佳选择之一。“民以食为天，生以食为本”。伴随着政府拉动消费的政策影响。城乡居民收入较快增长和消费观念更新等因素，未来餐饮业依然是引人注目的消费热点，中国餐饮消费水平将继续保持高速增长。

企业经营特色更加突出，经营水平普遍提高，在竞争不断激烈的情况下，企业更加注重创新经营和特色经营。菜品.质量就与环境和服务水平等逐步提升，行业总体经营水平有所提高，为行业持续发展创造了基础。由过去偏于重品种，重价格向重品牌，重质量方向转化。

抓管理.上档次，创名牌。重庆太翁餐饮文化管理有限公司以经营火锅为主，旗下拥有“太翁鱼坊”和“炊牛大王”两个广为市场认同的品牌，公司在注重品牌效果的同时更注重不断创新，迄今为止已获得餐饮领域十多项国家实用新型专利。

在客观上严下功夫。丰富餐饮市场的文化内涵，提高文化品位，把菜文化，吃文化，餐厅文化，服务文化，经营文化等贯穿于经营活动的全过程。以精细，快捷，标准，量化的手法，把原生态的健康观念融合到企业之中，同时融合了川粤菜的制作手法，结合养生概念，让消费者食了放心。

太翁鱼坊企业文化：

1、企业愿景：创建中国特色养生火锅旗帜品牌

2、企业理念：责任太翁信义永恒

3、企业经营策略：继承创新连锁联营

4、企业使命：把养生美食和健康快乐带给社会

5、企事业价值观：成就他人成就自我

6、企业管理理念：尊重信任狠抓严管深疼厚爱

7、企业文化理念：人品智慧技能务实敬业团队精神

8、企业合作理念：太翁餐饮品质为本携手共进财富共赢

9、企业加盟理念：加盟一家成功一家

重庆太翁餐饮文化管理有限公司以经营火锅为主，旗下拥有“太翁鱼坊”和“炊牛大王”两个广为市场认同的品牌，公司在注重品牌效果的同时更注重不断创新，迄今为止已获得餐饮领域十多项国家实用新型专利。在客观上严下功夫。丰富餐饮市场的文化内涵，提高文化品位，把菜文化，吃文化，餐厅文化，服务文化，经营文化等贯穿于经营活动的全过程。以精细，快捷，标准，量化的手法，把原生态的健康观念融合到企业之中，同时融合了川粤菜的制作手法，结合养生概念，让消费者食了放心。　

太翁鱼火锅以精细、快捷、标准、量化的管理模式把原生态的健康理念融合到企业之中，并融合了中西方餐饮的制作手法与中医养生的概念。太翁用自行组合式取代固定强求式的投资模式，让投资人根据自身资金状况自由控制投资规模。通

过一种全新的经营模式来全力打造企业自身的核心竞争力，给重庆火锅注入新的血液。势必将掀起重庆火锅一轮新的发展浪潮！“研究及寻找新的消费需求，针对性的解决方案和执行力”是当前火锅连锁经营的主体内容。

太翁鱼火锅提出了自己的系统管理方法——S.S管理系统，把分类思想、事前控制、系统思维、反馈机制四种方法在经营管理中综合应用，通过一套先进的特许经营管理流程来解决问题，火锅文化和太翁文化巧妙结合是太翁品牌的精髓，太翁文化通过“太翁鱼，吊起吃”品牌展显得淋漓尽致，同时赋予企业积极向上、飞腾的特殊含义。以“个性化、功能性”的主题定位于火锅的发展去满足现代人休闲、时尚的心理需求。

1、热爱餐饮事业，无个人不良商业信誉记录，对太翁鱼坊的经营理念和产品结构完全认同，服从公司统一管理。

2、须确定加盟的区域以及在欲加盟的区域内在我们专业协助下能找到开店所需的场地。有一定的经济实力和商业背景。