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铁蛋刀削面加盟

铁蛋刀削面加盟

行业:餐饮>粉面

投资热度:

投资金额:

5~10万

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铁蛋刀削面加盟

经营模式:经销、区域代理

品牌源地:陕西

门店总数:156家

合同期限:3年

加盟费用:2万

适合人群:自由创业、在岗投资

近年来,随着人民生活水平的提升,和生活节奏的加快,使得饮食方面出现了新的变化,从目前消费者的需求以及市场的发展来看,陕西小吃这个市场正处于蓬勃发展的阶段。

在西安大街小巷只要是能够摆摊,开店的地方,都能够看到西安特色小吃的身影,并且往往人声鼎沸,由此可见西安小吃行业在市场中的极大吸引力。加之当今社会,人们对饮食要求的方便快捷、时尚特色、健康营养等特点,使得西安小吃行业更为火爆。

“铁蛋”嘛,“西安人都知道”。刀削面分“汤面和干拌”两种,配上一瓶冰峰,那叫一个“爽”。鸡汤刀削面“筋道”、“有嚼劲”,“大冬天”来上一碗,“特热乎”;干拌刀削面则适合夏天,味儿“重”,就一口大蒜,“十足陕西味”。饭点“人很多”,建议“时间有限”的朋友“赶早去”。

铁蛋鸡汤刀削面总店位于西安交通大学南门金水路,现拥有100多家加盟连锁店,其日常主要经营铁蛋鸡汤面、铁蛋干拌面。

铁蛋鸡汤刀削面是经过长期探索、研究而开发的一种别具一格的特色刀削面。其面制作工艺考究,面条色白、筋光;哨子选料严格,制作细腻,调味独特,讲究用汤,成面哨子肉香、汤鲜、口感嫩爽。铁蛋鸡汤刀削面上市以来,深受广大群众的欢迎,已成为肿好面一族之首选。顾客朋友们,您工作之余,吃一碗铁蛋鸡汤刀削面,体验精彩生活,感悟咱西北人豪爽之气。

刀削面是中国面条百花园中最有代表性的面条,堪称天下一绝,已有数百年的历史。传说,蒙古鞑靼侵占中原后,建立元朝。为防止“汉人”造反起义,将家家户户的金属全部没收,并规定十户用厨刀一把,切菜做饭轮流使用,用后再交回鞑靼保管。一天中午,一位老婆婆将棒子、高粱面和成面团,让老汉取刀。结果刀被别人取走,老汉只好返回,在出鞑靼的大门时,脚被一块薄铁皮碰了一下,他顺手拣起来揣在怀里。回家后,锅开得直响,全家人等刀切面条吃。可是刀没取回来,老汉急得团团转,忽然想起怀里的铁,就取出来说:就用这个铁皮切面吧!老婆一看,铁皮薄而钝,嘟喃着说:这样软的东西怎能切面条。

老汉气愤地说:切”不动就 “砍”。“砍”字提醒了老婆,她把面团放在一块木板上,左手端起,右手持铁片,站在开水锅边“砍”面,一片片面片落入锅内,煮熟后捞到碗里,浇上卤汁让老汉先吃,老汉边吃边说:“好得很,好得很,以后不用再去取厨刀切面了。”这样一传十,十传百,传遍了晋中大地。

铁蛋刀削面发展前景:

行情分析

享受国务院特殊津贴专家、中国烹饪协会专家委员会委员王喜庆认为,陕西小吃并不缺乏实力,而是缺少机会,大众目前对陕西小吃的关注,就是一次很好的发展机会。他建议成立陕菜研究所,专门负责研究怎样让产品工业化、怎样让陕西小吃标准化经营等问题,同时每年出一本陕西西安小吃白皮书,让更多人了解陕西西安的风味美食。

王喜庆还建议,建设一条能够体现西安餐饮水平的陕西风味小吃一条街,企业在销售小吃的同时,展示陕西小吃的历史文化、制作工艺等。这样就能形成一个“活”的、“能吃”的陕西小吃博物馆,顾客在游玩、体验中品尝美食,有利于提高陕西小吃的知名度。

此外,王喜庆还认为,应该抓住重大国际性会议和国内会议的契机,多向异国异地的嘉宾推荐、呈现陕菜及陕西美味小吃,让更多人了解陕西美食,提高大家对陕西美食的认知度,进行有效推广。

选择特色小吃投资是非常明智的,铁蛋刀削面特色小吃就专业是在大众需求下应运发展,逐渐壮大。特色小吃专业囊括陕西本土特色小吃,从简单到复杂,从汤底熬制到创业技巧,凭着真实力赢得社会人士的赞誉。

刀削面是北方人比较喜欢的一种面食,铁蛋刀削面是西安的知名品牌,它经过长期的探索研究,研究开发出口味独特的鸡汤刀削面,深受消费者的喜爱。铁蛋刀削面目前在西安已有加盟店近百家,另外在北京、沈阳、郑州、洛阳等也有多家加盟店,如果您也想加盟面食,不妨考虑铁蛋刀削面,相信定不会让您失望!

加盟优势

我们的任何一个加盟店都不是从零开始的。从项目的咨询、前期筹备到正常营运过程都是在公司的辅助下进行的,我们交给加盟商的每一个店都是能够正常营运的餐厅,即成熟餐厅。

整店输出

提供包括开店投资选址、装修设计、店员培训、促销宣传等诸多方面的项目,增强其市场竞争力与持续赢利能力。

品牌资源

免费提供品牌商标、字号的使用权,全套品牌形象vi系统、店员培训、营销管理方案等,让投资者坐享品牌的强大市场号召力。

产品研发

总部拥有一支专业、实效的研发队伍,不断开发出贴合市场需求的新口味产品,保证项目具有持续性的赢利增长点。

技术设备培训

拥有专业讲师传授产品制作工艺、设备的操作技能,使投资者轻松运营操作。

后期服务

从签约开店到经营管理,总部将全程跟踪,通过对店内各岗人员培训及定向沟通,做到及时跟进。

物流配送

为保证门店的正常运营,总部将通过完善的物流系统,安全、准确、快速的将店面日常经营的物料第一时间到达店面。

品牌宣传

总部通过电视、网络、杂志、报纸、户外、电台等媒体进行宣传,以提高品牌的知名度、美誉度,实现店面火爆人气,提高店面

商圈保护

实行严格的区域保护政策,规范区域开店数量,在相应的区域内确保投资者的经营,避免不良竞争,健康发展,持续。

加盟条件

1、加盟者必须是自愿加盟铁蛋连锁的法人或自然人。

2、营业面积必须在30平方米以上,且能够稳定使用3年。

3、加盟者须具有一定的经济实力和良好的个人信誉。

4、能严格执行总店的质量方针,服务规范,环境卫生规范,并严格履行对总店的义务。

5、加盟者必须具有良好的合作精神,诚实守信。


加盟流程

1、考察市场:如果您正在寻找风险小,投资少,回报高的事业,可对总店及分店进行实地考察。

2、电话、传真或Email的方式咨询加盟。

3、与总店进行磋商:确定开店的城市及具体位置。

4、签定加盟合同,交纳相关费用。

5、培训:可有两名人员按总店的统一安排进行培训。掌握铁蛋面的制作过程,通过培训并运用铁蛋面专用调料,达到口味的统一。

6、根据总店提供的统一材料和风格进行店面的装修。

7、开张营业:总店会在开张时派一名技术人员前去指导。


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    2020-04-15
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