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导读:奶茶行业的发展一直都是名列前茅的,对市场来说奶茶品牌不断的对产品进行研发对市场的把控,想要不被市场给淘汰创新产品才是关键,针对市场来说,不管是行业的竞争度还是消费力度以及消费需求等创新趋势是奶茶居高不...
奶茶行业的发展一直都是名列前茅的,对市场来说奶茶品牌不断的对产品进行研发对市场的把控,想要不被市场给淘汰创新产品才是关键,针对市场来说,不管是行业的竞争度还是消费力度以及消费需求等创新趋势是奶茶居高不下的话题,那么下面和小编一起了解这两点创新的关键准则吧,希望能帮助到你!
一、产品不再是小料思路
“加料无法为产品提供额外的价值了。”
采访中,不止一个研发认为,今年的产品可能是“放更少的奶油,加更少的料”。
如此一来,“让产品好喝”就无法依靠丰富的小料体系,而是要回归饮品本身。
今年,茶底升级、乳制品创新依旧是主流趋势,具体表现在:
追求茶底的地域香,苏州碧螺春、西湖龙井、黄山毛峰、福建白茶等地域特色茶底都有待品牌挖掘。
乳制品的创新迭代,前不久,塞尚乳业就上新了一款清乳产品,相当于“透明牛奶”,与水果搭配不起絮,还能放大水果茶本身的风味。
二、健康认定的产品趋势
还有关键词,是“健康”。
这个词不新颖,年年都在提,但近8成的采访对象都将健康视作今年饮品发展的趋势。
并且,围绕健康主题,研发们也解锁了多种打开方式
绿色系饮品,有望继续热卖,绿色、健康,往往同时出现。
奶茶行业的发展一直备受关注,创业者需要具备敏锐的直觉来看市场,只有跟随市场消费者的脚步,满足市场及时推出新式产品刺激消费那么奶茶品牌就适合当前消费群体。今年,也有不少研发将绿色视作健康的主题色,预测绿色系饮品的火爆。但要注意的是,要用更健康的方式让饮品变绿,而不是像部分泰绿柠檬茶,用色素调色,招致食安问题。
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公司名称:上海三口布袋实业有限公司
注册资金:1000万元
所在地址:上海
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