腊汁肉夹馍膜的外皮酥脆，肉肥瘦搭配的很好，香而不腻，汁水很足但是不油;长安金牌葫芦鸡，外皮炸的金黄，里面是很嫩的脱骨的子鸡，有辣椒面做蘸料。长安一品肘，肘子肉外皮也是炸过的，本身味道不重，可以裹在薄饼里与相配的豆瓣酱及葱丝、黄瓜丝一起吃;油泼扯面被热油泼过的辣椒面很香，面条筋道，咸香热辣。

西步牛大是上海西步餐饮管理有限公司旗下的连锁加盟品牌，公司成立于2014年，实施“五字经”营销战略。推行经营品种“全”、服务态度“好”、商业道德“信”、服务项目“便”、商品价格“廉”的“五字经”营销战略，以经营中式快餐店为统领，集超市专柜、团膳送餐、网上订餐等多种业态多元化发展为一体，有力地促进了粮食产业多元化、规模化、集约化的发展。

公司创立伊始，就在食材选择上，注重挖掘、提炼西北地区绿色、天然的好食材;美食当前，健康第一，就算口味也总有个偏好，好食材真的非常关键，西步牛大这一点非常重视。在制作工艺上，讲究取法西北民间传统工艺，不添加味精、鸡精、香精等任何添加剂，以草原的牛羊肉和乡野的五谷杂粮为主要食材，其口味以食材本味为主，取法西北地区传统制作工艺，不添加味精、鸡精、香精等任何添加剂，制作工艺以烤、煮、烩、炖、蒸、酱为主。追求食材本味，以绿色、健康的形象赢得广大顾客的青睐和喜爱。

西北菜，泛指我国西北地区地区的特色菜系，大致包括陕西、甘肃、宁夏、青海、新疆、内蒙古等地方风味，而以陕西菜、甘肃菜具有代表性。西北菜菜系是中国很有特色的菜系之一，西北菜历史悠久客观的反映了当地人们的饮食习惯，以牛羊肉为主，以山珍野味为辅。

隐藏在胡同深处的西步牛大，巷子虽深，门面却大。两扇巨大的大门散发出浓浓的贵气，而小巷中的位置也保证了私密性。很多人去之前以为是家小馆子，准备只点一碗面，到了之后发现别有洞天，西北菜做的很地道，菜单基本没有雷区。

对于西北菜，人们熟悉的估计就是各种面，其实具有风味的应该要数牛羊肉。牛羊肉作为食材制作出来的菜，鲜味十足，而且很好吃。西步牛大作为如今市场上很有名气的制作西北菜的好品牌，很多的人都在咨询相关的信息，因此，接下来就介绍一下西步牛大的加盟费用是多少!

“西步牛大”专卖西北菜。走的是“小而美”路线，所有店面控制在100-200平方米之间，西步牛大所有食材均来自纯粹而偏远的西北各地，就是希望能带来一筷子到西北的感觉，店里装修风格别具一格。整体颜色以西北漫漫黄沙的颜色为主，辅以清新的淡蓝。中央厨房，散台，红台布配白餐桌，和西步牛大品牌logo取色一致，可以给消费者留下深刻的直观印象。在菜品上，西步牛大保留精品。

西步牛大的洋芋片、豆皮能吃出来兰州与众不同的味道，洋芋脆到不敢相信，沾满了酱料特别入味，加点孜然、辣椒粉盐在上面根本停不下来;牛奶醪糟天气冷了喝一碗想想都美好。牛奶温热润口，黑芝麻坚果碎带着坚果的油润香，鸡蛋水嫩奶香浓，醪糟发酵厚酸酸甜，整体入口甜度合适;兰州宽粉更接近冒菜，麻辣香热，宽粉筋道软糯，就像在吃一碗火辣的火锅面。

店内荤菜以牛羊肉为主。青蔬菜较少。手抓羊排和热辣馕坑羊排都是按斤点的，坑羊排里除了羊排以外，其它配菜可以单点，羊肉处理的很好，膻味不大，口感十足，有点像麻辣香锅;耗牛酸奶里面加了蜂蜜，搭配起来口感味道恰到好处。高原茶能喝出枣的味道，是经典的青海味。

1、品牌形象支持

加盟西步牛大后，加盟商就可以免费使用品牌形象和品牌商标，凭借品牌知名度吸引品牌的忠实消费者，让加盟店站在更高的起点上。

2、整店输出支持

西步牛大加盟总部协助加盟商选择店面、商圈评估、装修规划、设备方案等一系列支持。

3、免费培训支持

总部负责提供免费培训，如：店面管理、货物陈列、销售服务等，让投资商开业后的经营顺风顺水。

4、物流配送支持

物流中心开发的在线订购平台实现物料及时订购，物流配送成本和速度更优越。

5、媒体广告支持

西步牛大品牌长期将广告投放在各大门户网站以及各大电视台，以保障品牌在消费者内心的知名度。

6、市场运营支持

根据当地实际的市场状况，总部将为其制定适合的开业计划。

7、跟踪服务支持

总部派支持小组到加盟店给予定点支持，包括：价格定位、制度建立、管理培训，开业营销方案，业务提升，营业评估等。

8、选址装修支持

总部为加盟商提供选址以及店面装修的支持，采用统一的店面形象，减少加盟店的装修消耗。

9、区域保护支持

总部承诺保证在加盟店合约期内，不会在区域范围内开设第二家连锁店，以保证加盟商利益。

1、品牌让你的创业梦想成功起航。

2、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

3、认可并接受品牌项目的经营理念和模式，有志于创造投资的人。

4、提供合法身份证，以便总部建立真实的档案。

5、执行和遵守品牌项目的各项经营管理体系。

6、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

7、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

8、能够全身心投入到经营中，且具备一定的市场敏感度

咨询了解：阅读《加盟指南》，总部专业人员解答你对项目的疑问。

实地考察：你可以去标准店或者来公司总部考察，进一步了解项目。

立项签约：确定项目后签订加盟合同，并缴纳加盟费用。如果你无法来总部，也可以远程签约。

品牌培训：签约后，你将接受2小时的品牌培训，内容包括《品牌就能100%盈利》、筹建流程和十大加盟店失败特征，提升你的品牌意识，降低您的经营风险。

店面选址：专职人员协助你开展店面选址和评估，让你轻松而准确的找到适合经营的店面。

装饰设计：支持部为你提供店面施工图和装饰预算，让你能全面复制公司总部的装修风格。

开业筹备：总部派遣资深筹建人员到达你店，为你提供采购、管理、人员岗位安排及培训等服务。

技术传授：同时筹建人员传授给你渝和全套后厨技术。

开业宣传：总部会为你提供多种促销宣传方案，以最快的速度传播品牌，提升单店的知名度、美誉度、忠诚度。

后期服务：后期公司会安排专人对你的经营给予指导和诊断，并不断优化和修正，让你的经营简单易懂，轻松赚钱。