姚酸菜鱼家的酸菜鱼做的是纯正的重庆口味，重庆老陶81天古法腌制的酸菜，精选进口的巴沙鱼，在姚酸菜鱼师傅独家秘制烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来!随着姚酸菜鱼餐饮加盟店的实力壮大，更多消费者喜欢制作精美、口味香滑的酸菜鱼，自然、健康、养生，让人忍不住去触碰，所以姚酸菜鱼加盟店带来了火爆的销售场景，每个连锁加盟店都是门庭若市。

深圳亚米餐饮管理有限公司企业致力于专注为中小创业者提供一站式服务项目，通过简单易懂标准化的运作模式，实现中小创业者的创业梦想。公司的前瞻眼光，在中国作为全球而言餐饮业首屈一指的国家，每年对于餐饮食品的消费不计其数，但餐饮种类也层出不穷，种类繁多的各式餐饮店门口的景象或门庭若市，或门可罗雀。鲜明的对比之下，值得让餐饮人深思当中的差别。

公司旗下品牌姚酸菜鱼，以其特有的调味个独特的烹调技法而著称，以黑鱼为主料，黑鱼是淡水名贵鱼类，有“鱼中珍品”之称，是一种营养全面、肉味鲜美的高级保健品，一向被视为病后康复和老幼体虚者的滋补珍品。配以四川泡菜煮制，成菜肉质细嫩，汤酸香鲜美，微辣不腻，鱼片嫩白爽滑。

姚酸菜鱼采用生态黑鱼，现捕、现杀、现做，加以自发研制的酸菜、酸萝卜等，再加上独家秘制料包制作而成。姚酸菜鱼严选优势食材加工制作，新鲜的食材摆在顾客的眼前自主挑选，让食客吃的放心选的自由，现点现做的麻辣酸菜鱼符合现代人的饮食口味需求，在市场上拥有很大的消费潜力。

姚酸菜鱼在菜式的研究上也不断突破与创新，甚至用酸菜鱼材料打造出肉类的造型与口感，很多人都惊呼可以以假乱真。姚酸菜鱼家的酸菜鱼做的是纯正的重庆口味，重庆老陶81天古法腌制的酸菜，精选进口的巴沙鱼，在姚酸菜鱼师傅独家秘制烹饪手法下，味道酸爽辣香，鱼肉细腻嫩滑，滋滋地尝一小口汤，从嘴到胃每一个细胞都被撩了起来!

随着餐饮市场品牌化逐渐成熟，整个行业已进入洗牌阶段。可以预见，未来餐饮的竞争属于品牌的竞争，2019年中国餐饮行业共有三百多万家企业，800万家餐厅，品牌化发展已经相对成熟。谁能够抢占市场，谁就能占得竞争先机，特别是二三线城市市场，将成为品牌最大的增长引擎！

随着中国餐饮消费升级的完成，人们愿意花钱吃更高品质的餐饮，对于新事物的接受度提高，愿意尝鲜。而瞄准年轻女性，打造“好吃+小贵”的品质感酸菜鱼品牌——“姚酸菜鱼”无疑是餐饮创新品牌当中的佼佼者。

姚酸菜鱼鱼片主材为黑鱼，黑鱼的营养价值极高，鲜活黑鱼经过专业厨师所制的鱼片晶莹剔透，润滑细嫩，在奶汤中涮上7秒钟即可食用，柔嫩汁美、回味悠长，放在秘制的蘸水中稍加调味，吃起来口感更佳!

提到姚酸菜鱼，大家都不陌生，这家主打“Tiffany蓝”风的酸菜鱼，深受女孩子的喜欢，一半归功于她的设计画风，整间门店都是浪漫的Tiffany蓝色调，从墙绘到桌边的水壶水杯，从铅笔菜单到服务生的衬衫，清一水的蓝色调和无处不在的细节设计。

酸菜鱼上桌后，先来一碗温柔酸辣的酸菜鱼汤，让人胃口大开，这碗泛白的汤底先用老母鸡和猪大骨汤小火煨足6小时，再裹进大叶酸菜里，配上花椒和油辣子。

单品爆款对产品能力要求极高。从英国硕士毕业的姚旻汐曾在华为、联想等知名集团任职，作为华为系创业者，姚旻汐将华为对产品追求 的工匠精神应用在了她亲手打造的品牌中。

姚旻汐于2016年8月创建独立餐饮品牌姚姚爱鱼（现姚酸菜鱼）以其准确的市场和产品定位，迅速成为深圳人气餐厅。目前深圳地区的店铺数量有11家，店面主要覆盖深圳一级商圈，其中包括益田假日广场、中心城、海岸城、Cocopark、海雅缤纷城、喜荟城等等。

姚酸菜鱼市场好、有前景，现代社会地快速发展背后离不开工作人群高频率、高密度、高强度的工作，这也带动了人们快节奏的生活方式。大部人消费者诉求的是快捷又方便的菜肴。而姚酸菜鱼酸菜小鱼瞄准这个市场快速，整合多方位资源，快速稳健的在市场占领一席之地。通过拿手的鱼肴或许消费者的青睐！

四季热销，老少皆宜：

姚酸菜鱼，健康养生，没有淡旺季，四季热销，直营店、合作店门口每天都有大批的食客排队等着用餐，无论男女老少，都特别爱吃，成为一道靓丽的风景线。

工艺简单，便于复制：

姚酸菜鱼，所有的技术都浓缩在一包底料里，无需大厨，解决厨房难题，标准化的工艺手册，傻瓜式的复制标准。

一站服务，整店输出：

姚酸菜鱼，从开始学技术到选址、装修、原料供应等一条龙式服务，整店输出，保姆式管理，让您从不懂到专业。

投资不大，快速回本：

做酸菜鱼，我们更专业，专门经营，只做一道菜、超级味道，价格大众，口碑传播，物超所值。公司提供多种合作模式，投入少，半年到一年收回全部投资，年赚几百万不在是梦想

经营灵活，实力承诺：

商业街、商场、超市、大学校园、住宅小区、写字楼旁等区域都是不错的选择，开业后，公司会全程帮扶，无论是前厅、后厨还是营销，都进行全方位帮扶指导，开业就盈利。

1、遵守国家法律法规，具有独立合法的法人或自然人资格。

2、热爱餐饮行业，对餐饮加盟行业有一定的了解，具有加盟创业的意向与热情。

3、理解与认同姚酸菜鱼餐饮连锁加盟店的经营理念与运作方式。

4、有一定的启动资金，有良好的创业心态。

5、服从公司的统一管理，接受公司的培训，有良好的信誉及长远合作的态度。

1、项目咨询

通过各种方式或渠道对项目有一个大致而较为全面的认识。

2、实地考察

加盟商与姚酸菜鱼官网电话沟通后可以前往实地考察，了解加盟品牌是否符合心意。

3、加盟申请

意向客户到公司进行产品、品牌等全方位考察，提交申请表，总部进行资格审查。

4、签订合同

正式签约。

5、店铺选址

合同签订后，姚酸菜鱼公司总部会对加盟商所在区域的环境，以及人流量进行全面的考察，选定较合适的店铺位置。

6、店面装修

姚酸菜鱼总部提供装修图纸，要求店铺必须统一的门面以及统一的风格，加盟商配合公司提供物料，一些装修材料即可。

6、整店输出：

设备厨具的采购，原料材料的准备，人员招聘，确定开业时间

7、正式开业：

开业前公司派出技术人员到店进行指导，辅助开业，检查物料的准备，人员的岗位安排，现场指导解决遇到的问题