鸭棚子老鸭汤采用精心熬制的汤底，加以各类食补原料，置于巨型大瓦罐内，再用优质木炭以160度的高温煨制而成。瓦罐秉承着土质陶器的阴阳之性，避免了直接煲炖的火气，久煨之下原料鲜味及营养成分充分融解于汤中，汤汁稠浓，醇香诱人，更有消除疲劳、补肾强身、延年益寿的作用，是食补的较高境界。

简单的吃饱吃好，已经不能够满足现代人追求品质生活的需求了。巧妙的设计，鸭棚子老鸭汤店内装修环境更是令顾客倍感温馨、舒适。小到每一处壁画与艺术品摆件，无不精挑细选，处处彰显艺术氛围，亲民的价格让大众的消费者可以随心享受，毫无顾虑，这也是鸭棚子老鸭汤令顾客肯定与推崇的三大法宝。

鸭棚子老鸭汤隶属于着名餐饮企业五斗米餐饮集团旗下重庆餐饮加盟养生品牌。重庆五斗米饮食文化有限公司是一家以全国餐饮连锁为龙头，带动种植养殖业及食品加工业、商贸业、现代物流业的大型产业化民营企业。

公司旗下四大全国知名餐饮品牌『五斗米文化酒楼』『鸭棚子』『塔尔肥牛火锅』『顺水鱼火锅』享誉大江南北，500多家连锁店遍布全国。

五斗米励志打造从田园到餐桌的现代化农业产业链，大力发展鸭棚子餐饮连锁，鸭棚子汤锅底料系列，开创了『不辣得火锅』，这一全新的美食理念。

『鸭棚子』系列品牌餐饮连锁加盟，是重庆五斗米实业集团旗下的主力军，一经上市，既受到消费者的大力推崇，好评如潮。目前在全国已经有300多家的『鸭棚子』餐饮连锁加盟店，家家生意火爆。为了推进鸭棚子的品牌影响力，根据公司得战略思想，08年全力推出鸭棚子底料系列产品，做大『鸭棚子』品牌产业链。其目的在于稳固原有的餐饮市场基础上，进一步开拓『鸭棚子』市场、挖掘品牌新的增长点，为提升『鸭棚子』的品牌影响力打牢基础。

『鸭棚子』加盟连锁店，作为公司得重点项目，为了拓展该品牌，公司引起先进设备及高科技复合型人才，形成了年产值上亿的生产平台，为『鸭棚子』加盟连锁店打下了坚实的基础。

『鸭棚子』加盟连锁店就在这样诱惑人的市场背景下应运而生。我公司得规划是，『鸭棚子』加盟连锁店3年内遍布全国各区域市场，进去火锅行业前五的远大愿景。为国家级农业产业化重点龙头企业，的殊荣再添实力保证，为经济发展做出自己的最大贡献。

☆营养健康、一次性锅底

☆配方绝：营养时尚特色化

☆料统一：鲜香美味稳定化

☆成本低：营业利润最大化

☆厨房小：营业面积最大化

☆管理标准化、流程化、制度化

☆无季节局限：春夏秋冬皆宜

☆无地域局限：东西南北皆宜

☆无人群局限：男女老幼皆宜

1、真材实料：鸭棚子选土鸡、土鸭均来自我司丰都养殖基地，其独特的“自然放养、纯粮喂养”两年到三年以上的老鸭，使得鸭棚子汤品营养更丰富，汤鲜味更美。

2、营养美味：全因水好和料好。鸭棚子炖汤所选底调料，全部来自我司射洪泡料基地。特取沱牌曲酒取水口之源，精心秘制出鸭棚子调料，富含乳酸菌，营养丰富。

3、配料一绝：酱料全部来自我司射洪泡料基地。特取沱牌曲酒取水口之源，精心秘制出鸭棚子调料，富含乳酸菌，营养丰富。注重五行相生相克，让广大食客在舌尖尽品人生十色五味。

4、上餐快速：全程制作均系量化和流程化。

5、厨房标准化：数据化培训，标准化运作，无厨艺基础均能独立操作。

6、主料统一化：老鸭、酱料、汤底料等主料统一加工和统一配送，实现菜精、味美和汤底稳定化。

7、无季节局限：春夏秋冬四季皆宜。东南西北异国他乡皆宜任何宗教信仰人群和民族皆宜（系清真食品）：男女老少皆宜。

8、无地域局限：鸭棚子老鸭汤以酸辣得锅底为主，可以保证东南西北异国他乡任何人都可以满足需求。这也大大打开了传统火锅加盟的局限。让更大的市场接受塔尔肥牛火锅。

9．无人群局限：鸭棚子老鸭汤相对于传统火锅的熬制带来嘌呤等物质影响部分人群的健康，鸭棚子老鸭汤无需长时间熬制，即看既食，绝对绝对男女老少皆宜。

10、消费定位合理：大众化与商务化并存。

11、管理标准精细：经营数据化和流程化，让品牌克隆速度更快更轻松。

12、利润最大化：锅底免费，管理成本低，用工量较少。

13、一次性锅底：味型自选，能同时满足多人口味，更加健康、美味和时尚。

14、提高档次：除了传统的经典老鸭汤锅底外，另外增设了如板栗鸡汤等滋补原生汤品、中式小炒、精品粤卤及特色小吃等，突破了鸭棚子传统单一的菜品形式，实现了汤锅与中餐的完美结合，让顾客不仅品尝到养生汤品，更能享受到各式精美中餐的美味；另外，烫菜中增设了海鲜、菌菇类等食材；在菜式上，我司聘请高级厨师，全面升级鸭棚子菜品的装盘艺术，让顾客既饱口福，又饱眼福。

15、投资小、解决就业：鸭棚子大力扶持农民工创业，免收管理费。为回馈社会，大力扶持农民工创业，鸭棚子推出“农民工创业，免收管理费”的利好政策。

一、热爱餐饮事业，具有吃苦耐劳，艰苦创业的精神。

二、认同并自愿接受本企业经营管理模式及企业理念。

三、有足够的资金。

四、店面具有开阔、交通便利等条件。

五、为人诚实和具有维护良好人际关系的能力。

六、具有强烈的获得成功的愿望。

七、具有强烈的团队意识。

八、愿意将自己的主要精力投入到鸭棚子连锁店日常的营运工作。

九、愿意接受为期至少一周的计划培训。

1、咨询：电话咨询或来访咨询

2、索取资料：邮递或网上查询

3、考察：项目考察，严格的门店选址，对品牌考察，产品品尝，咨询解答。

4、洽谈：合同说明，条款商议。

5、签约：签订加盟特许合同，支付相关费用，总部提供支持。

6、培训：经营培训、营销培训、技术培训、管理培训。

7、筹备：设计装修、办理证件、配套物资、人员配置。

8、开业：试营业+正式开业