从影视明星、歌手，主持人，到现在的包子铺老板的袁成杰，其包子铺命名为“祥兴记生煎”。如今，他在全国已有12家店面了，袁成杰称他目标是把店开到美国。不过经商并不容易，为了试吃，他曾连续三天，每天吃100多个包子。

袁成杰包子铺底酥、皮薄、肉香。一口咬上去，肉汁裹着肉香、油香、葱香、芝麻香喷薄而出，味道一级。其底部色金黄、硬香带脆，馒身白色，软而松，肉馅鲜嫩稍带卤汁，咬嚼时还有芝麻或葱的香味。以出锅热吃为佳。生煎馒头原为茶楼、老虎灶(开水店)兼营品种。馅心以鲜猪肉加皮冻为主。

袁成杰包子铺的生煎包子个大汤多，互不粘连，肉馅是用剁碎的猪肉，加上酱油、葱姜末、花椒面、香油调制成的，“皮薄“、“底脆“、“馅鲜“、“汤汁多“，有的顾客称赞说：“可能是世界上最好的生煎包之一“。

和许多明星还未开店，消息就已经在圈中流传开来不同，袁成杰这个老板做了快一年多，却行事低调，身边诸多朋友都不知晓，甚至连在餐厅打工的服务员都不知道老板是袁成杰。其他明星开西餐店、火锅店，袁成杰居然选择开具上海风味的生煎店。“因为我是上海人，前几年一直在北京生活，一个人的时候很想念上海美食，因为在京真的吃不到地道的生煎包。一直想开一家生煎包店，重要的是，我从小的愿望是当企业家，并且是上市公司的董事会成员。企业家在我的印象中是很厉害的人，地位又高。我想倒不如自己做一个生煎包的生意，今天这家已是我的第八家分店了。”

袁成杰包子铺加盟技术学习起来简便又不繁琐，3—7天即可掌握。相关制作设备和用具在活动期间都由总部免费统一提供。店铺面积要求不高，3—5平米就可经营，不但选址灵活而且整体运营智慧之选小。

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