自古人们都喜爱美食，川菜因其味多味广，而被天下人熟知，知乐香辣蟹爬爬虾以“产品为核心，服务学产品，特色创效益”为经营理念，致力于“海式川做”，推陈出新各式香辣海鲜产品而受到广大食客的热爱，目前规模的香辣蟹餐饮连锁品牌！

知乐香辣蟹爬爬虾专心于对宵夜市场的动态了解和探索定位，弥补了宵夜市场餐饮品牌化发展的空白。经过数十年的长足发展和持续壮大，引起了媒体的高度关注。中华工商时报、湖南卫视、湖南经视、常德电视台、常德日报、常德晚报等新闻媒体先后对知乐香辣蟹爬爬虾进行过专题报道。

知乐香辣蟹爬爬虾隶属于湖南知乐餐饮管理有限公司旗下餐饮品牌之一。2001年从常德一家小餐馆知乐香辣蟹爬爬虾起步，现在已分别在常德开设8家直营店，长沙开设10家直营店，广州开设2家直营店，加盟店已经覆盖有湖南、北京、广东、广西、云南、江西、江苏、浙江等十多个省、市、自治区，成为湖南乃至于全国颇具影响力的餐饮品牌连锁店。

知乐香辣蟹爬爬虾正宗口味，密料配制古法创新，简单操作省时间，平价消费食客广，招牌招来好生意。知乐香辣蟹爬爬虾真正大众化消费，好吃不贵，用平民价格，享受高端美食，受众群体广，无论老年小孩都爱吃，大众真正喜爱的美食。

“一锅香辣蟹，满座人”道出食客对知乐香辣蟹爬爬虾味美、鲜香的赞美。知乐香辣蟹爬爬虾精选缅甸肉蟹为主要食材，每日空运至长沙后经过物流分装抵达至各门店，每一份蟹都是现杀、现炒、现上桌的“三现”品质原则，致力将好的美食回馈给信赖知乐香辣蟹爬爬虾的每一位顾客。

知乐香辣蟹爬爬虾加盟支持：

1、产品研发支持：知乐香辣蟹爬爬虾产品不断研发，不定期为大众提供美味新产品，带给消费者新鲜体验。

2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证食物美味好看确保市场优势。

3、系统培训支持：全面规范系统培训，在最短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。

4、开店指导支持：量身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场。后期总部也会不定时提供活动方案。

5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。

6、装修设计支持：知乐香辣蟹爬爬虾为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。

在香辣蟹的口味追求上以结合粤式海鲜的入味、湘派炒菜的技术掌握，并借鉴川式用料的出品相辅佐，创造出集粤、湘、川味于一体的知乐香辣蟹爬爬虾独方法。蟹汁浓脂再添以膏汤烹煮、熬制，佐以肉食、配菜，入口味美鲜香于一锅，以飨食客品鉴，知乐香辣蟹爬爬虾的目标是打造餐饮宵夜连锁品牌！

1、品牌优势

现代餐饮业竞争的核心是品牌，知乐香辣蟹爬爬虾在经营发展中，打造“千店统一”的品牌效应香辣蟹火锅加盟，树立了个性化的品牌形象，形成了强有力的品牌优势。

2、经验优势

知乐香辣蟹爬爬虾有多年的成功创业经验及多家连锁店、直营店从筹建、正式营业到后期经营形成了一套科学、合理、规范的管理模式。

3、知识产权优势

全套项目拥有自主知识产权，知乐香辣蟹爬爬虾商标已在商标局注册。

4、培训优势

全程培训，现场指导知乐香辣蟹爬爬虾加盟，实际操作。

5、督导优势

定期、不定期的监督与指导，使连锁店能够严格按照总部的统一标准和规范开展经营活动。

6、管理优势

管理体系使知乐香辣蟹爬爬虾无论直营店还是加盟店都能够正常而规范地运行。

1、具有创业精神、经营意识较强、积极上进、诚实守信。

2、了解并认同知乐香辣蟹爬爬虾的品牌文化内涵，自觉维护知乐香辣蟹爬爬虾品牌形象。

3、自觉遵守总部经营管理规定、认真对待指导与监督，严格遵守总部运营要求及品牌VI系统标准化物资要求。

4、有充裕的资金用于开设店面和维持店面的运营，不拖欠相关款项。

5、高度重视、认真参与总部安排的各种培训。

1、加盟知乐香辣蟹爬爬虾申请(填写加盟信息表)。

2、总部部考察了解加盟商的自身条件是否具备。

3、准加盟商详细了解加盟连锁店的规章制度和加盟合同，交纳意向金(加盟后转保证金)，总部开始启动加盟服务程序。

4、确定店址，总部综合分析所选商圈的可行性。所有店址必须由总部派人实地考察综合分析可行性后方可确定，但不作为标准(评估店面费用正式签订合作合同后由总部承担)。

5、签定加盟合同，明确双方的权利和义务。

6、申领营业执照及办理相关手续。

7、店面设计装潢

店面由总部装璜工程部免费统一设计平面图和效果图，要求总部施工的由总部工程部统一施工，加盟商只需监督工程质量并验收。

8、培训

按照知乐香辣蟹爬爬虾培训手册进行系统培训。分为管理培训，操作训练及技能培训，餐厅管理，服务礼仪及人员素质综合培训等。

9、试运营，正式开业，总部派人筹备及开业宣传和运作全过程指导。