品牌动态

山林大红，上海市民喜爱的品牌！上海山林食品有限公司是上海老牌熟食企业，源于1949年，工厂坐落于上海金山松隐工业园区，占地面积达25000多平方米，是上海目前规模较大、设备先进、具有影响力的餐桌食品公司之一。

山林食品目前拥有4条现代化生产线，产品涵盖100余个品种，年产能达1.5万吨，年产值达5亿元。现有直营终端专卖店300余家，现代商超、便利、旅游、团膳、批发等渠道覆盖的终端网点达5000余家。通过数十年的发展，山林食品已遍布上海市各个渠道，深受上海市民的喜爱。

山林食品传承经典美食,以安全优质的产品品质、快速响应的冷链物流、多层次的餐桌食品搭配来满足消费者日益提高的餐桌美食需求,从而确保公司盈利能力的稳定和提升。

山林食品以食品安全为诉求，依托正邦集团全产业链实现源头控制，建立生产品质控制体系、HACCP管理系统、仓储运输管理体系、供应商评估管理体系等全套严格而完善的品质控制管理体系。山林食品拥有强大的研发团队及食品顾问团，历经数十年对中华美食及秘制工艺的潜心研究，已推出了众多深受中国家庭喜爱的餐桌美食。如今，山林食品研发团队更是不断求索、博众家之长，将海派美食与海派美食文化完美融合，为更多的中国家庭呈现更多高品质的餐桌美食。

上海山林食品，立足上海，放眼全国，以有容乃大，兼收并蓄的海派文化自信，实现由区域性品牌向全国性品牌的迈进。未来山林食品将以华东为中心，在华南、华北、东北、西南五大片区，建立十大生产中心及研发中心，进行全国产业化布局，使山林食品成为中国餐桌食品的优质品牌。

品牌文化

1900年前后，随着东北铁路的修建，大批俄国商人进驻中国，最早的俄罗斯的大红肠也跟着他们的文化与生活习惯也一同随之而来，最先风靡的便是哈尔滨地区。后来俄国十月革命爆发后，大批俄国贵族及商人南下上海,其中一个叫瓦连京的酒店大厨在山林镇小镇的落脚,专做大红肠供应给俄罗斯贵族及上海富人。

1949年新中国成立后，曾经做过瓦连京助理的饶师傅，对山林大红肠进行秘方改良，更受上海人喜欢，成为山林镇附近人生活中不可缺少的菜肴。因为当时品牌意识淡泊，就以地名将改良后的大红肠称为“山林大红肠”。

1990年，在改革开放背景下,饶姓后代依靠山林大红肠秘方，以山林大红肠为主要产品，开起了山林连锁熟食店，将山林大红肠推广至全上海，深受上海居民欢迎。2010年正邦集团全资收购山林,以其雄厚的实力及产业链为支持，山林进入新的高速发展时期。

发展历程

起源/ORIGIN

山林熟食品牌成立于1949年的上海，公司成立之初主要生产加工红肠产品。利用传自俄国的制作工艺与当地本帮系特色相互融合，生产出多种特色的熟食产品。推出至今都深受本地家庭喜爱，几十年来经久不衰。

发展/DEVELOPMENT

凭借产品扎实的质量基础，经历若干年的平稳发展后，2010年农业产业化国家重点龙头企业正邦集团入主控股山林食品，自此作为一家本地老字号企业的山林食品又迎来了一次新生。

如今/NOW

在新的时代，山林熟食继续深化打造自身品牌，标准化生产流程，全力打造安全卫生的高质量产品。全程冷链运输、双温式橱窗等先进手段的运用，极大的缩减了产品上市过程中的风险问题。山林公司还积极开发多元化新产品，拓展各类销售渠道,扩大加盟门店数量,使山林品牌在新的时期继续腾飞。