大塘烧鹅源于广州本地,1981年由广州人李启培先生创办,旨在推广传统烧腊食品。
大塘烧鹅自创业以来30年,持之以恒精心钻研工艺技术,改进传统烧腊方法,精心部署企业经营战略,已形成并组建了产销一体化经营模式的连锁食品企业。
大塘烧鹅源于广州本地,由广州人李启培先生创办。三十年来,李启培先生持之以恒精心钻研工艺技术,改进传统烧腊方法,精心部署企业经营战略,已形成并组建了产销一体化经营模式的连锁食品企业。
1981年,筹建广州市大塘食品烧腊加工场,推出传统烧腊食品-—大塘烧鹅。
1981年,开办第一家烧腊专营店-—赤岗专营店。
2000年,开办第一家烧卤快餐店-—下渡快餐店
2000年,李启培先生儿子子承父业,兄弟协手打造出“大塘兄弟烧鹅”品牌,形成企业核心品牌价值观-—“大塘烧腊,大众口福”,提出“创一流企业,做一流美食”的口号,并积极改良生产工艺,率先在烧腊行业引入7S(整理、整顿、清除、清洁、素养、安全、服务)现代化企业生产管理模式及HACCP食品工业标准体系,逐步导入ISO9000质量管理体系,并商业化运作加盟连锁经营,短短几年内使大塘烧腊品牌誉满羊城,成为南粤地区最知名美食文化品牌之一。
2002年,在企业员工的共同努力下,企业先后被广州市政府授予“先进个体工商户”、“海珠区先进民营企业”、“消费者满意商店”等光荣称号,代表了南粤传统美食文化的良好继承,并发扬光大。
2003年,企业被广东省工商行政管理局授予“光彩之星”荣誉称号,标志着“大塘烧鹅”品牌正式列为广东省内烧腊行业龙头企业品牌。
2006年,广东省食品行业协会授予企业“餐饮名店”之称。
2007年,广州市经济贸易委员会、广州地区饮食行业协会授予企业“2006年度最具竞争力连锁餐饮品牌企业”之称。
2008年,南方厨道网授予企业“2007年度南方厨道最具影响力品牌餐饮企业”之称。
2008年,顺利通过了QS质量认证,成为广州市烧腊行业首批通过QS质量认证企业。
用人机制:
企业充分意识到人才的重要性,并不拘一格招贤纳士。高度重视人对自身发展的内在需求,高度重视人的才能发挥、个性发展、情感满足和自我价值的实现等,做到以人为本,取予并重,突出选拔培养,形成“育人而用,价值而留”的人性化管理氛围。完善管理体制和机制,建立公开、平等、竞争、择优的用人机制、建立有利于留住人才和人尽其才的收入分配机制,提升全面竞争力,共同追求企业可持续发展的辉煌明天!
企业目前规模:
企业至今已有专营店、茶餐厅、快餐店及加盟店达60余家,现有大、中专以上管理人才50余人,各类专业烧卤初、中、高级技师50余人。
战略目标:
短期目标为羊城加盟连锁店达至100家,中期目标为进驻珠三角重要区域,远期目标为逐步形成规模化、多元化的饮食品牌-—大塘食品集团。
1、祖传秘方,品味独特
2、品种齐全,物美价廉
3、低投资,高回报
4、总部巨资打造品牌
5、专业的技术,承诺终生技术支持
1.孝敬父母,热爱家庭
2.认同品牌战略发展理念
3.有年收入百万的欲望
4.有创业的野心和精力
5.不需要任何经商经验
6.只需区区几万元的投资
1、考察本地市场
2、来电来函咨询
3、访问“大塘烧鹅”总部
4、制作现场品尝产品
5、预定地区名额
6、技术和经营培训
7、选择店址
8、店面装修
9、发放促销传单
10、正式开业
开办一家大塘烧鹅专营店好不好?大塘烧鹅店内所经营的烤鹅拥有三大口味,涵盖了不辣、微辣和麻辣等等,还会结合不同的季节情况推出符合当季需求的食品,确保门店始终保持着竞争力。大塘烧鹅是一家备受消费者们所喜...
2023-02-16公司名称:大塘食品集团有限公司
注册资金:200万元
所在地址:广东广州
主营产品:餐饮管理、企业管理咨询服务
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