北京花家怡园餐饮有限公司成立于1998年。京味餐饮第一品牌，在北京餐饮界拥有很高的知名度和美誉度。公司自成立迄今已有15年历史，一直以经营新派北京菜——花家菜为根本；以四合院的建筑风格为特色，以弘扬北京餐饮文化为己任。目前已经成为拥有四个品牌：八爷府(三家分店)，花家怡园(八家分店)，花家小龙虾(一家分店)，簋街老菜馆（一家分店），员工人数2200多名，餐位3800多个，营业面积逾3万平方米，每天接待中外嘉宾6000多人次的大型餐饮集团。从一家名不见经传的小餐饮店，发展到今天拥有三座以“花家怡园”为品牌、建筑风格和造型布局各异的大型酒楼，经营面积5500多平方米，曾经接待过众多国内外宾客、政界要员以及当红影视明星，成为餐饮业炙手可热的明星企业。
花家菜以北京口味为主，兼顾各地不同的饮食习惯和口味特点，吃起来既符合北京人的胃口，同时也能够满足来自不同地域人们的不同口味需求。花家菜以“老北京名片”之称的四合院为主基调，将中国传统文化巧妙地融入到“吃”的文化中来。在各大菜系各领风骚三两年的京城餐饮界独步十年，以融中汇西的花式特色，成为北京餐饮界的典范。
花家怡园以“请给我时间和空间，我一定会笑到最后”的精神为指导，本着每年开一家新店的步伐，逐渐向文化底蕴深厚和国际高端商务的趋势发展，力求让更多国内和国际人士享受到独具北京本土特色的餐饮文化。
创造有自己独特口味的新派北京菜，是花家怡园为人称道的经营特色。有人这样评价花家菜：既有鲁菜的浓香，又有川菜的麻辣，有广式的清淡，又有洋为中用的西式调味。
廉洁文化：
公司对高层管理团队本着“正直－责任－自律”的要求，建立以廉洁为核心的监察部门，从采购、财务、合作等公司运营的各个环节进行内部监督，做到公开、公平、公正、透明，保证了公司管理团队的廉洁性和运营的畅通。
在这里，每一条路都是畅通的；每一条“心路”都是畅通的。
有“廉”才有“正”，才有自律，才有责任。“正直－责任－自律”不是仅要求管理团队，也是每一个花家人对自己的要求。
爱心文化：
1998年花雷同志为营救被拐卖的女员工，亲自赴事发险地并出资将员工救回。
1999年至今花雷同志在一帮一扶贫助学活动中无偿资助10余名失学儿童的一切学习费用。
2000年花雷同志为视网膜脱落的员工出资做手术。
2001年花雷同志看到一篇报道题为“爸爸你回来吧”深感同情并亲自为遗孤送去资助。
2002年为失去亲人的员工捐款资助。
2008年花家怡园通过多种途径向灾区捐助了60万元现金，花总以个人名义向公司受灾员工捐赠五万元人民币。
2008年5月24日，董事长花雷先生亲自带领北京厨师团飞赴灾区，为灾区人民献上可口的饭菜，暖慰他们受伤的心灵……
是那一份爱，传递着人间的温暖，是那一份爱，给了需要关心的人勇气和力量。也是那一份爱，使花家每个员工都感恩地工作，感恩地生活着。
感恩文化：
你一定能行！”这只是一句简单的话，可要是成为一老板对待每一个员工的态度，成为一个企业培训、激励制度的一部分，那么它就不再简单！无论遇到什么不顺心的事，“你一定能行！”是花家上上下下对同事、对自己的祝福。如果做不好，谁都得离开，但只要在花家的一天，每个人都相信，每个人都祝福“你一定能行！”。
店面特色
花家怡园环境挺有“大家风范”，簋街西边那家（东内大街235号）“在一个四合院里”，“古色古香”，“坐在中庭”，“伴着月光吃饭”，何等惬意；东大桥店“一改其他分店的中式风格”，“干净简洁”，室外还有露天座。出品“号称新派京菜”，其实“就是个大杂烩”，常吃霸王鸡、烤鸭、鸡翅等，味道“不错”，是个聚会的好地方。
