李外婆老火锅隶属于重庆李吕记餐饮管理服务有限公司，成立于2015年，秉承“创新，专注、诚信、以人为本”永续经营的理念，坚持品质第一，客户第一，安全第一，价廉物美的经营方针，严格执行DBS50/022食品安全标准。

重庆李吕记餐饮管理服务有限公司坐落在重庆，公司创建于2015年，是一家火锅店铺开设、底料，原材料配送为一体的餐饮管理服务公司。公司全力打造"李外婆“餐饮品牌，在传承重庆火锅百年制作工艺的基础上，公司正投资研发极具重庆特色的快餐小铺，小铺体现的是麻辣鲜香的重庆特色，着意打造的是重庆火锅新形象。追求方便快捷的同时还要让拥有食客美味的愉悦。

90岁的李外婆红光满面。解放前家里曾经营重庆最著名的火锅馆。因为汤料鲜香、菜品新鲜而闻名于川。

经过60多年风雨，这些精心烹制的火锅料曾一度失传，只有李家子孙能品尝到正宗美味。

近10年各大火锅城也纷至沓来向李外婆请教，谋求李家真传。

今天李外婆的子孙为弘扬祖上火锅真传，特开此“李外婆老灶火锅”！

李外婆老火锅特色服务:

1、凉茶现熬锅底：李外婆60年悉心研制出凉茶汤底'能综合掉火锅的热气'让大家吃掉火气、吃出健康，每锅佐料都是一次性新鲜的干料，现场掺入凉茶汤底现熬，吃得放心、吃得明白，杜绝回锅料、地沟油。

2、下火凉茶免费饮：李外婆还特别为容易上火的人是蜜制了多款凉茶，外婆还嘱咐'吃火锅时一定要喝她泡的＂秘制凉茶＂多种中药配制更有效消除内火'甘甜口感让人回味无穷。现在开通了自主凉茶区，两款蜜汁凉茶随便喝。

2、温馨小围裙：一条小小的防油围裙送到客人手中，增加服务优势，增进客人的喜爱度。

3、外婆大蒲扇：外婆常用的蒲扇，热时用来降温，也可作为装饰，成为特别的记忆点，即实用又美观。

李外婆老火锅特色菜品：

1、屠场直供精品毛肚：每天凌晨杀的牛，热乎的就运到了李外婆，还带着淡淡的青草香，鲜脆化渣，此乃毛肚中的精品！

2、外婆秘制脆肉丸：半肥瘦的肉泥配上爽口的贡菜粒，咬下去肉质的鲜香配上爽脆，唾液直流。

3、外婆秘制牛肉：糊辣壳的香,花椒粉的麻,混合在滑嫩的牛肉里,一口不够还想再来上一口.

4、生扣鸭场、鹅肠：脆脆脆，弹牙的口感，每天现杀得鸭子、鹅，保证新鲜。

5、现杀鳝鱼、泥鳅：即点即杀，泥鳅上桌的时候还在跳，如此新鲜，怎能不吃。

6、干豇豆：农家晒干的豇豆很香很香，煮在火锅里，味道一绝。

7、农家井水豆芽、黑豆花：自家泡发的豆芽和黑豆做的豆腐，不很任何添加剂，吃得健康。

8、雪花鱼片：选用深海无污染海鱼鱼柳，无刺、鲜嫩可口健康营养。

李外婆老火锅品牌荣誉：

2013年重庆九龙坡区知名品牌

2013年重庆最"牛"火锅十强

2010年中华知名特色火锅

2009年特色老火锅

重庆李吕记餐饮管理服务有限公司坐落在重庆，公司创建于2015年，是一家火锅店铺开设、底料，原材料配送为一体的餐饮管理服务公司。李外婆面对已经取得的成功和荣誉，公司仍在不断求索。公司宗旨-让消费者满意，让加盟商赚钱！让我们一起携手走向全国、走向世界...　

一、【李外婆】品牌火锅底料为正宗重庆老火锅，真正的百年渝派老火锅味道，其独特的口感辣而不燥、不加任何辛香料，牛油味醇正而厚重，均选用上等调料食材，色泽红亮、鲜香自然！配以老鹰茶锅底，吃了不上火、身上无异味！

二、李外婆专用油碟：采用易拉罐式，方便亦上档次。其选用上等芝麻提炼调和，根据各地顾客口感需求配有30-70%的芝麻油浓度。更有几十种独家调味料以满足不同地域顾客的需求。

三、特色菜品：独家研发的独具重庆特色的多种特色菜品、小吃，为您的顾客赚取连稠度，其独特的口感、专一的配方，只此一处。

四、时代前沿的经营理念，线上线下相结合，多模式经营让您的品牌名声大振。立于不败之地。

五、专供食材；公司与多个农业基地及原材料厂家建立有特约供应关系，同等质量下，优于市场价格；同等价格下，优于市场质量且保证正宗。

1、年满18周岁的合法公民

2、具有独立的法人资格

3、具有一定的经济实力

4、有一定的餐饮渠道和经验

5、热爱餐饮（火锅）行业

1、填写与递交加盟申请表

2、审批申请表

3、实地考查与审核

4、选址确认，店面装修

5、签订加盟合同并激纳加盟费并可派员工到总部培训学习

6、加盟商办理当地营业执照，颁发特许经营授权书

7、双方签订协议书，首批货款汇清与配货

8、人员招聘与培训，确定开业日期

9、总部人员到店技术指导

10、试营业（可选）

11、正式开业