十九世纪末叶，一名叫马克西姆·加雅尔的人，选中了皇家大街这个地址，办起一家餐馆，并以自己的名字做店名。于是一八九三年五月二十一日，“马克西姆餐厅”诞生了。最初，贵族子弟阿尔诺德·贡达德携女友光临餐厅。此后他有时常约请朋友来聚会，很快，马克西姆餐厅便成了巴黎上流社会年轻人经常聚会的“俱乐部”。

马克西姆餐厅是一家具有百年历史的著名餐厅，1983年国际服装大师皮尔?卡丹先生将它飘扬过海带到北京。走入餐厅，首先映入眼帘的是餐厅内古典高雅的木雕、枫栗树叶型吊灯和壁灯，造型各异的木雕和大镜子，摹自卢浮宫的描写牧羊神故事的壁画和五色缤纷的彩绘玻璃窗，仿佛置身于18世纪的法国巴黎豪华宫殿，处处充满了法国巴黎的浪漫情怀。

一九零零年在巴黎举办世界博览会时，马克西姆餐厅一时成了时髦的社交场所。俄国的大公爵、南美的富翁、德国与荷兰的男爵纷纷来此聚餐。从而，美元、英镑、卢布、马克便如潮水般涌来。后来，航空、汽车等工业巨头们也经常聚会于此。诸如桑道斯·杜蒙，罗兰·卡洛斯，沙隆·德迪翁，雪铁龙和雪诺等。不仅在此用餐，也洽谈贸易、讨论经济问题。文学艺术家更是店里的常客。如毕加索、阿夏德、米罗、阿兰·德隆父子、希丽维、米莱、沙比兰、让·高克多等。他们谈论戏剧、音乐和绘画。除此之外，法国及其他国家政界要人也频繁出没于该店。他们是戴高乐、蓬皮杜、密特朗以及美国的前总统约翰逊，英国、丹麦女王等。

1981年，法国著名设计师皮尔·卡丹以150万美元买下巴黎即将要破产的玛克西姆餐厅。消息传出，巴黎震动，不少人纷纷断言：皮尔·卡丹肯定要破产。

皮尔·卡丹请来专家将餐厅装修一新，在墙上画了希腊神话中的美丽女神，而背景则是一片田园牧歌式的优雅、安静和舒适的情调；餐厅里摆设了线条流畅的精雕木饰，洋溢着一派古色古香而又充满现代艺术风格的气息。皮尔·卡丹又聘请名厨，精心制作食品。他做的较重大决策是：菜肴、价格等全部为普通百姓度身定做，餐厅全天对外开放。

消息传出引起了轰动。玛克西姆餐厅原来是俱乐部式的，仅对少数会员开放。玛克西姆历来是上流社会来往的场所，因此除了晚上有些客人外，白天几乎都空着。现在，皮尔·卡丹居然将这一对于大众来说非常神秘的餐厅面向全社会开放，自然引来顾客如潮。现在花少量的钱就能进去做一回高级“上帝”，老百姓当然要去看看了。随着玛克西姆餐厅营业额逐月上升，皮尔·卡丹将分店开到了世界各地。

1、区域支持：马克西姆餐厅总部将严格的按照区域代理制，确保代理商无后顾之忧的去操作当地市场。每个市场对应的不同附加条码，实行附加条码一对一政策，坚决制止了串货、倒货情况。

2、市场支持：马克西姆餐厅总部会根据当地的市场情况协助代理商制定相应的市场操作计划书，有的放矢的去开发市场，充分的做好市场的导入期。

3、价格支持：马克西姆餐厅总部会实行全国统一价，制定相应的代理价、经销价、售价，团购价，确保价格链合理顺畅。

4、广告支持：代理商在首批进货期间，马克西姆餐厅总部会派市场专员到代理商当地市场进行实地的广告媒体考察，与代理商制定针对性的广告投放计划，包括(当地电视广告公交车体广告报纸广告)的投放工作。

5、人员支持：马克西姆餐厅总部会根据不同的市场情况，制定出相应的计划，派公司业务人员来配合代理商开发市场。

6、实物支持：马克西姆餐厅总部将免费提供产品展示专柜、宣传资料、荣誉证书铜牌.

7、产品灵动性支持：代理商在合同期间内或合同到期后，出现产品滞销大量库存积压时，加盟总部会会根据实际情况帮助代理商解决此问题，产品在不影响二次销售的情况下可以返回马克西姆餐厅总部。

8、奖励支持：具体条款合同体现。

9、专卖店支持：马克西姆餐厅总部会免费提供专卖店的整体设计，装修、专柜、门头及陈列的样品

1.热爱马克西姆餐厅，有强烈的创业心，有追求成功的欲望。

2.认可马克西姆餐厅的经营模式和管理体系。

3.维护马克西姆餐厅商标品牌声誉，保证不对马克西姆餐厅商标进行侵犯。

4.有合法手续及合适的经营场所。

5.具有真诚的合作态度，能够执行公司的相关管理规定。

6.有一定的资金实力，足够启动马克西姆餐厅品牌。

加盟申请：通过电话咨询、在线客服、网站留言等形式申请加盟马克西姆餐厅；

考察洽谈：双方进行实质性的考察和洽谈，并达成马克西姆餐厅初步合作意向；

签署合同：确定代理或加盟合作形式、合同细节、签署马克西姆餐厅加盟合同；

终端支持：马克西姆餐厅店面选址、店面装修、产品培训和物料费用全面支持；

正式开业：马克西姆餐厅开业方案策划、开业活动人力、物料、费用全面支持；

市场运作：借助马克西姆餐厅强大品的牌力，产品的优势、开展市场运作经营。