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第96届全国糖酒会,传统酒业该如何把握机遇与挑战

五八加盟网  |  2017-03-24 11:54 阅读量:736

3月23日,第96届全国糖酒会开幕。与此同时,糖酒会主论坛CFDF中国商业思想大会也在展场旁边的天堂洲际酒店5楼水晶厅举办。

当下,传统的白酒产业遇见全球舞台,面临新的产业环境,传统酒业该如何把握机遇与挑战成了摆在所有酒业人士心中的问题。围绕这一问题,来自各界的大咖们展开了一场“思想的碰撞”

“在新常态下,中国白酒行业充满机会,一是因为年轻人的积极心态;二是因为中国庞大的人口系数。行业充满机会,企业现在需要做的是传承与发扬。这就决定了行业要了解消费者,尤其是年轻消费者的需求。”

在演讲当中,任总还以自己的亲身经历为在场嘉宾解读了西凤酒正行进在寻找未来消费者的道路上:“80后、90后甚至00后怎么看酒?一方面要满足精神需求,另一方面要满足工作需求。”基于这种理解,2017年西凤酒调整了传播策略,即采取了跟以前不一样的方式来塑造品牌力。“我们在年初做了一个另类的尝试,跟食品网站、视频网站、卫视进行了一些创意合作,希望通过‘网台联动’找到一些以前没有接触过白酒的消费者,通过比较年轻化的方式,用年轻人的语言跟他们沟通,为白酒找到未来的接班人。”

“中国经济面临的长期根本性困难是原创科技创新严重不足,这背后是教育和科研的问题”“2014年数据表明我国最大260家制造企业的利润总和实际上还比不上苹果公司!”“从长远看,原创性科学思想是最重要的”

“国人应该更加支持中国白酒”“中国酒类食品产业的传承与创新发展路径”“以消费者为中心,要让消费者明明白白消费”“消费者主权时代已经来临,怎么体现对消费者的尊重?从消费端到工厂端如何体现对消费者主权的尊重?这都是白酒企业要思考的问题”

“文化与娱乐是移动互联网营销两大关键词”

“在波诡云谲的国际形势下重塑民族产业话语权”“我们讲供给侧改革,要主动适应变化,一种可能就是真正让年轻一代也觉得白酒好喝;还有一种就是你能开发出他们喜欢的酒精饮料”

“冲突就是需求,冲突越大,卖点越强”“发现机会比学习市场营销更重要”“在一个过度细分定位和品牌过多的成熟市场,最有效的竞争方式便是开创新市场或新类别。产品同质化是竞争的罪魁祸首,做得更好没有意义,要做就做不一样的!”

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