莫奈花园法式甜点，经典甜点一网打尽
法语里有一个词叫cafe gourmand
这是一种全新的下午茶形式
传统的法式下午茶极为讲究
但随着生活节奏的加快
下午茶中的甜点和咖啡
也演化成一种全新形式
莫奈花园
法式经典下午茶
将多种精致的小甜点集萃起来
在保证美味多样性的同时
又完美呈现法式茶歇的慵懒与随性
让浪漫时光充满仪式感
美食地点：B座5F
美味热荐
-歌剧院-
Opera是一款具有悠久历史的高级甜点
因形似盛大的歌剧院舞台而闻名
正宗的Opera
由三层浸过咖啡糖浆的杏仁海绵蛋糕
夹上咖啡奶油及巧克力奶油馅制作而成
醇厚的咖啡，浓郁的巧克力和
香甜杏仁蛋糕
组成极富层次感的味觉冲击
-可露丽-
Cannelés是16世纪由法国修女发明的
下午茶点心
由于战争的原因
这款珍贵甜点曾一度失传
失而复得之后受到格外的珍重
被誉为“天使之铃”
烘烤黝黑的脆壳
弥漫浓郁焦糖与朗姆酒香
里头蓬松湿润的内馅
有着精致的蜂窝状孔洞
焦糖和香草芬芳与朗姆酒香层层叠叠
惊艳的口感让人忍不住食指大动
-柠檬挞-
Tarte de citron堪称法兰西国民甜点
无论是甜点店还是街边咖啡店
或是家庭烘焙都少不了它的身影
松脆的挞皮搭配金黄色挞陷
柠檬香味清新解腻，让人胃口大开
-玛德琳-
Madeleines是一款
形似贝壳的法国风味小甜点
大文学家普路斯特品尝着“玛德琳”
激发灵感创作出《追忆似水年华》
让这款香浓绵密的蛋糕闻名于世
品一口玛德琳，抿一口咖啡
让苦与甜在口中交织融化
美味的肉桂和黄油香味久久不散
-马卡龙-
Macaron是法式甜点中
当之无愧的“贵族”
其吹弹可破的美丽外表
是用杏仁饼挤上美味夹心制作而成
待饼壳被夹心慢慢滋润
方才终于形成外酥内软
令人沉醉的口感
-咖啡慕斯-
Mousse慕斯蛋糕
最早出现在美食之都法国巴黎
它具有醇香浓郁的乳脂风味
又有着入口即化的气泡感
是现代高级甜点的代表美味
莫奈花园
精心制作新款咖啡慕斯
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法式下午茶
穿越了时间和空间
在莫奈花园的匠心制作中
呈现出别样的美味口感
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臻享正宗法式风情吧
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