浓汤好泡饭，这是爆味小地锅最突出的口感特征，每种口味的小地锅里，都放有不同种类的优选食材，好食材爆味炖，精华全部锁进一锅浓汤中，同时小地锅的技术制作的锅子，可以原汁原味的保留食材口感，吃菜之后用浓汤泡饭，更加香浓。我们泡饭所选用的米，皆为东北五常大米，好汤好菜配好米，爆出一锅好味道。

爆味小地锅是徐州食亿兆餐饮管理有限公司旗下品牌，同时还是和徐州1818美食城管理有限公司合力打造的领导品牌。问世以来，成为了1818范街的主力店铺，合作投资众多，更是吸引了无数食客，创造了排队盛况。爆味小地锅制作之时无油烟、无异味，绿色环保且容易操作，只要等待三分钟，通常需要半个小时加工时间的美味地锅就可以上桌了。

这爆味小地锅，承载的是徐州美食的历史徐州，自古以来为兵家必争之地，金戈铁马，折戟沉沙；徐州，自古又为交通要道，五省通衢南北兼容；在这片孕育多方美食，博大宽广的土地上，不仅有烹饪鼻祖彭祖，还有大美食家苏东坡，道家养生始祖张三丰。徐州的饮食历史，可以追溯到彭祖的一碗雉羹，追溯到楚王陵中的一瓮酒，追溯到这样一锅爆味小地锅．．．．．

“我这爆味小地锅，从炉子到锅子都是申请了国家的，我和我的技术团队整整研究了三年”小地锅创始人邱总自豪的介绍着。果然，这小地锅的炉子呈圆形，凹陷进去，恰好可以放入特制的小地锅，严丝合缝，再通过电加热技术，迅速让锅底与食材沸腾，再趁热贴上玉米饼。小地锅特殊的钢材，让它导热性能极佳，又不会让任何食材粘锅，饼子贴上去，紧紧的贴满锅壁，却又不会难以夹取。

爆味排骨肉小地锅品牌产品：

爆味地锅排骨肉：精选猪五花上好仔排，腐竹点缀，笋丝打底，让人拍案叫绝。

爆味地锅鸡：鸡肉不柴，入口不老，让人食指大动

地锅咖喱牛腩：将咖喱带入地锅，搭配大块牛腩，非常过瘾。

地锅带鱼：咸鲜非常，炸制带鱼进地锅二次炖煮，将汤汁美味锁入带鱼.

地锅菌菇虾：山珍与海货的鲜在舌尖爆炸，让地锅蕴含着高山和大海。

地锅猪蹄：女士的爱，大口吃肉既可补充丰富胶原蛋白，还能保持身材。

地锅肥肠：重口味爱好者，用其特殊的口感和油脂气，征服着每一个食客。

地锅架梅肉：豆角和肉一起熬的极烂，每一口都是肉汁的香味。

地锅凤爪：爆味的这锅凤爪，让人胃里百爪挠心，啃到满手流油也无法停止。

地锅茄夹：茄子切片，夹入肉糜，价格亲民，让人细细品味地锅的奥秘。

徐州传统地锅大多为土灶，柴火烧，发源于一千年前的微山湖船家之上，作为徐州美食的代表，深受广大食客欢迎。不得不说，爆味小地锅改变了徐州地锅的发展史，让地锅可以在任何时间，任何地点都可以方便快捷的品尝到。地锅，也可以走向世界，成为快时尚餐饮的代表。

1、口味取胜：地道彭城小地锅，一菜一味，汤汁浓厚，回味无穷。

2、节省人力：自助服务，自动取餐，2人即可开店。

3、操作简单：产品主料及配料，统一标准进行配送。

4、可持续盈利：低成本，高回报。

5、消费人群广：选料广泛，产品营养，健康环保。

6、快速上手：品牌经营模式简单易学，全程辅导。

7、无需大厨：标准化流程操作总部培训，即学即会。

1、信誉良好的个人或独立经营者

2、经济实力雄厚，财务资信良好

3、熟悉当地市场，有一定的经营经验和较强的市场竞争意识

4、有从事餐饮企业的创业热情和经营管理能力

5、必须接受总部的管理模式和管理指导

6、愿意共同创造“爆味”品牌的辉煌

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。