在中国经济和社会的快速稳健发展和日益现代化，人们快节奏的生活和工作节奏，四大家族（上班+打工+经商+学生）源源不断的就餐需求，同时中国执政理念的巨大进步和经济环境的深刻变革，国内餐饮正经历着一场划时代的嬗变。中小型和微小型的“特色餐饮“等正迎来一个井喷式的长期发展时期。因此以倒骑马为代表的“特色鱼餐饮”，极大地符合和满足了广大人民的饮食需求和生活方式，市场前景广阔而久远！

养生佳品——地上跑的不如天上飞的，天上飞的不如水里游的。鱼的营养价值早已得到普遍的认可。色、香、味、健康一个都不能少，口味赢天下，毫无竞争对手，轻松赢市场！餐厅设计时选用一区一格一坐一类，现代元素为亮点，给您以全新的消费体会，尽量让顾客省钱，做到吃饱、吃好！

酸菜鱼源于重庆，倒骑马酸菜鱼在其传统酸菜鱼的基础上结合现代人的口味喜好、营养健康下进行了长达一年的产品研发，在口味上不仅进行了上百次的调研和实验，还在烹饪及设备和流程上进行了升级优化，使无刺酸菜鱼开创了现代餐饮的轻餐饮模式。

安徽倒骑马酸菜小鱼餐饮办理有限公司是沈大师餐饮投资办理有限公司推出，坐落于合肥，以餐饮O2O线上线下共盈利，让线上顾客感受到【酸菜小鱼马上到】的效劳主旨，装修文明是现代时尚元素的主题餐厅；餐厅以酸菜小鱼为中心，加上好吃的菜。麻辣上瘾、酸香扑鼻、百里挑味、荤素调配、一菜一味、辣乎香乎、各有所爱。

倒骑马酸菜小鱼品牌文化：

宗旨：阳光心态开心做鱼

精神：敬业精神、学习精神、团队精神

目标：打造倒骑马酸菜小鱼O2O品牌

使命：

让顾客健康、快乐；

让员工发展、成长

工作作风：用心做事，主动服务

工作誓言：讲诚信、懂感恩、有责任、重分享

倒骑马酸菜鱼主打无刺酸菜鱼，无刺酸菜鱼作为市场新品类，“倒骑马”在2016年初就开始筹划运作，经过几个月的准备，第一家门店在北京落地迎客，人气爆棚！2015年，餐饮行业提出单品品类为王，减少食材消耗浪费，旨在匠心做好一道菜，而倒骑马酸菜鱼有一个符合此观念的广告语——闭着眼睛点，道道是经典。主营酸菜小鱼，预计未来一年将在全中国扩张，安徽地区预计开店达到30家。

1、竞争优势

小餐饮大回报赢在趋势！国八条让中国消费者回归理性，百姓刚性需求，颠覆性革命！

倒骑马代表了目前以及未来的餐饮发展方向，城市、县城、乡镇都有市场，商机无限。定制式的新模式，极大兼顾到各地消费需求，适应性强。

2、产品优势

民间相传，秘制秘方！

条条精选，道道经典，滴滴精华。产品种类多，选择面全，口味口感丰富，药膳养生，美味无比，环境好，服务佳，经济实惠，深植大众消费者的心底。好吃就是硬道理，让你爽到味！无淡季中午也爆满，赢在商业模式！

低成本：让利润更大化。目前餐饮业大的难题在人力成本过高，经总部培训，按标准化操作，即使没有烹饪基础也可快速掌握倒骑马菜品制作方法，无需大厨，经营者高枕无忧。

3、经营优势

无大厨，无油烟，省钱省心省力气！

标准化生产制作，无需大厨就可以开业赚钱，再也不用担心没有厨师了。启动外卖，中午也要赚不停，中国餐饮的颠覆性革命，让美食疯狂起来吧！

快速出品：顾客等餐时间3——5分钟，翻台率大大提高，确保了就餐高峰期的营业收入。

4、扶持优势

集团公司运作，全程保姆式扶持。

十余年餐饮运营经验，选址、设计、筹备、开业、营销，每一步总部都会有更具责任心的团队竭力协助、指导。上百名店长、厨师，开业就火爆，创业投资你还担心什么？加入我们就是绑定了成功！

5、体系支持

总部免费提供专业市场宣传和成功营销方案，帮助代理商确定目标市场。总部拥有专业技术团队；随时为代理商提供开业支持及不定期市场巡检，让代理商无后顾之忧。

6、品质保障

总部派专业技术督导亲临操作，秘制料包统一配送，让代理商更轻松把控产品质量。

1、具有合法经营资格的自然人。

2、有独立承担民事责任能力的自然人或独立承担民事责任的企业法人。

3、具备有长远的发展眼光，有相应的投资能力和风险意识。

4、认同倒骑马酸菜鱼经营理念和相关事宜,具备较强的品牌经营意识，有共同发展的信心。

5、在当地具有良好的信誉和商誉，具有合作意愿，能亲自参与经营管理，配合公司及时反馈市场信息。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。