随着中国人生活水平的提高，人们对于“食”的要求已不再停留在温饱的地步，而开始追求更加时尚、新颖、健康、养生的饮食方式，于是一种更加注重养生和健康的吃法——蒸汽石锅鱼，便应运而生。

北京红鸿餐饮管理有限公司是一家专业的餐饮加盟管理有限公司，其旗下品牌涵盖“响当当牛蛙大虾煲”，“红鸿蒸汽石锅鱼”。现已成为一家主要以技术推广，连锁加盟，品牌打造，专业人才输送，企业托管，冷链物流配送，饮食文化研究为一体的全国大型连锁餐饮企业，经过十年的成功运作，已完全形成了一套云南蒸汽石锅鱼独特的成功运营风格。

现已涉及江苏，湖北、沈阳、贵州、北京、山西、山东、上海，福建，辽宁，广东，江西，安徽，河北，内蒙，四川，河南，湖南等多个省份和地区，300余家推广店，逐步覆盖全国。红鸿蒸汽石锅鱼立志将蒸汽石锅鱼推向市场，推向消费者，让更多的食客品味美味，也为更多立志创业的梦想者提供一个创造财富的平台。

红鸿蒸汽石锅鱼，精选食材，龙利鱼刺少肉多，口感鲜美爽滑，久煮不老无腥味，富含不饱和脂肪酸和高蛋白，营养丰富。好吃的食物离不开优秀的烹饪工具，红鸿蒸汽石锅鱼使用的木桶均取自雅安深山原生香杉树，纯手工制作，自带天然原木香味，底部采用鹅卵石加热，富含矿物质，还能持续释放热量保持温度。

红鸿蒸汽石锅鱼，现场选鱼，直接制作，更新鲜更营养更健康。红鸿蒸汽石锅鱼采用正宗川渝味道，多种口味满足不同消费者，酸味、酸辣、麻辣、清淡应有尽有。在红鸿蒸汽石锅鱼，你还能吃到各式各样的其他美食，产品范围涵盖一日三餐，是不折不扣的一店多选择，一菜多吃法。

红鸿蒸汽石锅鱼，精选食材，龙利鱼刺少肉多，口感鲜美爽滑，久煮不老无腥味，富含不饱和脂肪酸和高蛋白，营养丰富。好吃的食物离不开优秀的烹饪工具，红鸿蒸汽石锅鱼使用的木桶均取自雅安深山原生香杉树，纯手工制作，自带天然原木香味，底部采用鹅卵石加热，富含矿物质，还能持续释放热量保持温度。

红鸿蒸汽石锅鱼八大特色：

一、石锅

采用云南大理丽山天然麻石，富含多种人体所需微量元素，整个石锅通过石匝精心造制而成，锅体上的铁锌等微量元素的纹路清晰可见。

二、鱼

采用长江深六米以下鱼种，红茴和白茴为主要原料，其鱼肉质细腻，独骨无乱刺，炖出汤色牛奶般白皙，口感如干乳醇厚。

三、菌

菌类素有抗癌消炎之功效。云南山好水好，空气潮湿，为菌类生长提供了天然温床，新时器石锅鱼也开发了以菌类为食材的系列炖鱼锅。

四、小吃

特色涮菜食材，在你享受美味鱼塘的同时，也可以品到云南各地的小吃，以及云南当地的野生菜肴和特色菜肴。

五、快

石锅鱼制作上采用160°高温蒸汽，一条活鱼从剥杀到餐桌制作只需要15分钟左右，一锅美味佳肴即可供您品尝。

六、鲜

一条鱼从称重到剥杀，到烹制整个过程都由服务人员在您眼前操作，看得见的新鲜让您吃的放心。

七、装修

精装修风格民族化，突出民族风情，喷涂民族服饰，民族挂饰，点缀竹木结构，吧台草帽灯饰，进店之后一股云南风情气息扑面而来。

八、酱

各式各样的民族秘制酱料二二十多种，口味的多样化，能让你感受到云南美食的魅力和神秘，品种有:菌香酱，鲜椒酱.菌类秘制酱.口味有:五香。

红鸿蒸汽石锅鱼，好吃不说，关键是没有刺，这样无论老少都能畅快的喝汤吃鱼，完全不用担心被鱼刺卡住。红鸿蒸汽石锅鱼，现场选材现场制作，看得见美味，看得见新鲜，吃得健康，吃得放心，当然是人人都爱吃。所以加盟红鸿蒸汽石锅鱼，市场前景自然好。

1、整店输出：保姆式全店输出服务，放手做掌柜。

2、下店指导：专业营销队伍从加盟到开业全程的辅导。

3、开业扶持：红鸿蒸汽石锅鱼总部免费提供新店开业所需要的各种物料支持，并安排人手协助开店。

4、总部培训：红鸿蒸汽石锅鱼总部会免费为每位加盟商提供技术、销售技巧等店铺运营的指导培训。

5、协助选址：红鸿蒸汽石锅鱼总部协助专业指导店铺选址，市场分析与风险评估，投资预算与回报分析。

6、统一管理：采用系统化管理出入库，全国统一价格。

7、品牌宣传：红鸿蒸汽石锅鱼为了进行整体、系统的品牌宣传策划及推广，会定期参加国际大型品牌宣传会。

8、装修设计：提供店铺统一形象设计，店铺装修设计。

1、具有5-10万元的资金能力和门店拓展能力。

2、具有固定的营业场所，面积预计10-50平方米。固定的销售网络和完好的销售队伍。

3、能够全身心投入到红鸿蒸汽石锅鱼的经营中，且具备一定的市场敏感度。

4、本人及家人身体健康，有从事本行业的激情和热情。

5、认可并接受红鸿蒸汽石锅鱼的经营理念和模式，有志于创造投资的人。

6、提供合法身份证，以便红鸿蒸汽石锅鱼总部建立真实的档案。

7、执行和遵守红鸿蒸汽石锅鱼的各项经营管理体系。

8、具有独立法人资格或经济实力较强的自然人。

9、具有良好的合作意识、良好的商业信誉。

1、拨打加盟电话或在官方网站了解加盟事宜，洽谈合作意向;

2、申请填写《加盟申请表》将店铺相关资料发回红鸿蒸汽石锅鱼总部;

3、红鸿蒸汽石锅鱼总部根据申请人提交的相关资料进行加盟资格评估;

4、评估通过后，与红鸿蒸汽石锅鱼相关区域负责人洽谈加盟具体事项，签订《加盟商合同》;

5、交纳加盟保证金，办理完相应手续，得到红鸿蒸汽石锅鱼总部授权;

6、按指定要求装修店铺和布置店内选定首批产品，配齐员工正式开业;

7、将店铺相关资料传到红鸿蒸汽石锅鱼总部建立跟踪服务;

8、定期接受总部营销管理系统培训及总部后续支持与跟进。