民以食为天，餐饮业可以说是长久不衰，不知有多少商业巨富是从餐饮业创业起家的。在全世界有创业想法的人群中，80%的首次创业者会选择餐饮行业。尼尔森中国消费者信心指数报告显示，中国消费者在生活开支方面，更多投入到外出就餐上：17年中国餐饮业的市场达到3.96万亿，到2018年，增长率大概10.1%会达到4.36万亿左右。投资餐饮，就是选择了一个高现金流、回笼资金快的低风险行业;也是最不受经济大环境以及互联网电商影响、最安全的个人创业方式。

大彭掌勺餐饮创始人彭金军先生，在餐饮业界有着近20年的从业经历，精通湘菜烹饪，先后创立众多餐饮品牌，公司成立后发展势头强劲，我们以“湖湘文化为精髓，绿色健康饮食”为发展核心，积极发扬绿色餐饮，专注匠心打造一流的餐饮品牌。目前旗下有特色湘菜品牌“大彭掌勺”和特色砂锅饭轻餐品牌“坤弟”，公司正朝着打造湖南餐饮集团的方向撸起袖子加油干，欢迎有美食梦想的优秀人士加盟，大彭掌勺将给大家提供一个施展才能的平台，让我们一起成就心中的梦想！

大彭掌勺餐饮始于2004年，是一家专注于餐饮行业品牌整合、连锁拓展、加盟管理等服务的专业连锁品牌管理公司。公司聚集经验丰富的经营、管理和技术人才，具有完善的经营管理制度和强劲的核心团队，为企业不断发展打下了坚实的基础。

坤弟紫砂煲创立于2015年，并于2018年与大彭掌勺餐饮达成战略合作，是公司集团旗下重点打造的新派中式快餐品牌。采用优质紫砂容器煲出来的饭颗颗晶莹,具有健康不上火，好饭又养颜的特点;款式多样的菜品成功照顾到各类顾客的喜好，时尚干净的就餐环境也备受好评，令品牌在同行竞争中突显实力。

快节奏的生活让很多人将快餐作为自己的饮食之选，餐饮行业发展迅速，我们吃快餐不仅要吃得方便快捷，更要吃得健康。坤弟紫砂煲的顾客群体不仅限于白领、商务人士，同时也是老人与孩子都适合食用的营养型快餐。与普通煲类相比，更健康更实惠更美味，与其他快餐相比，经过小锅翻炒的菜品味道更突出。坤弟紫砂煲这种新颖特色的餐饮将在市场上掀起消费热潮!

作为紫砂煲拌饭的领军者，我们采用的均为天然原矿紫砂锅，真正无化学涂层的健康饭煲，所烹出的餐品具有健康不上火，美味又养生的特点;坤弟紫砂煲以拌饭的就餐方式，注入新鲜、活力、健康、时尚的品牌理念，融合中国人的品牌习惯，为追求个性时尚的食客带来更多美妙与惊喜。项目本身具有30-120㎡开店占地面积小，360°全程手把手帮扶的加盟优势，无需大厨，人人都可以成为“食神”，是快餐类投资创业的上选。

1. 专业选址支持：总部将协助加盟者完成市场考察及商圈调查、门面选址，评估其开店的可行性，让加盟商获得更佳的投资回报。

2. 店面形象支持：提供全方位的店面VI系统设计方案，专业装修团队，施工监理，做到贴身服务。

3. 机器设备支持：公司提供全套的机器设备和其他辅助设施、物料。并提供升级改造方案，保证设备领先于市场同行。

4. 开业策划支持：总部免费赠送开业物料大礼包，提供量身定制的市场推广和新店开业方案，由专人筹备跟踪服务、物资订购和试营业管理等一系列的工作。

5. 价格保护支持：规范的价格政策，在保证足够的利润空间下避免恶性竞争，为您和消费者创造较大价值。

6. 资源共享支持：强势的品牌支持和日益提升的品牌价值，提供源源不断的连锁体系内资讯共享，较大限度辅助店面经营。

7. 管理模式支持：整套输出成熟的加盟店操作管理模式，推广店长负责制、客户服务准则、员工操作手册、店堂管理模式等。

8. 员工培训支持：针对门店各个岗位实行不同的培训计划，提供专门的培训地点，考核通过后上岗，确保店员的专业度。

9. 全程运营支持：杜绝无后续支持的加盟痛点，由专业市场人员定期协助店铺经营工作，提高店面营业额，0经验也可当老板。

10. 品牌宣传支持：公司持续进行品牌的营销推广，提升品牌美誉度和影响力，为加盟店不断吸引新客源。

11. 冷链配送支持：由中央厨房统一生产并配送，从而保证了加盟店菜品口味的品质，实现了标准化操作，极大地降低了加盟店采购及厨师的成本。

1、认同大彭掌勺企业文化、品牌和管理。

2、严格按总部统一管理模式，积积极参与总部的产品、技术升级和培训。

3、确保有足够的启动资金和创业精神，有共同发展的信心。

4、年满18岁的中国合法公民或具有独立民事责任的企业组织。

5、具有良好的商业信誉、投资意识、风险意识。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。