如今鸡排已经在国内市场发展如日中天，深受国内消费者的欢迎和青睐。要想品牌根植中国就要以：专业 化、国际化、规范化开拓市场。创造轻松、温馨、浪漫的就餐气氛。气氛是服务态度、服务员的技术、服务员的形象、装潢、设施、设备布局、色彩背景、音乐等综合因素。排老大鸡排让客户每次来都有赏心悦目、焕然一新的感觉。

排老大鸡排紧跟市场热点开发出最迎合市场的新品，为店面注入新鲜活力。重视产品的组合，产品的组合销售是增强产品的吸引力，增加销售量。合理计划产品与节假日的组合，惊心制作情侣套餐，生日套餐，个人消费套餐等举办一些让利性大促销形成自己的特色。

排老大紧跟市场热点开发出最迎合市场的新品，为门店注入新鲜活力。排老大致力于满足消费着的不同需求，打破鸡排店的传统经营模式，首家推出以鸡肉卷、豆浆为首的丰富美味的营养早餐。早餐、午餐、晚餐全天热卖，使门店在付相同房租的情况下实现利润较大化。

排老大有完善的区域保护及专业的店面管理制度，在一定区域内只允许开一家店，只为保证店面之间的协调发展。排老大拥有专业的市场团队和市场分析流程，给予门店开业前、中、后全方面支持，保证店面在商场上立于不败之地。

排老大系上海绿曼餐饮管理集团旗下品牌。也是唯一荣获中国知名品牌评审认定的“中国驰名品牌”“中国连锁加盟着名品牌”“中华名小吃”等极高的荣誉称号鸡排品牌。排老大品牌logo形象启用排老大产品创始人的肖像形象，以便让更多的美食爱好者认识这位美食奇迹的缔造者！

排老大每一个环节严格要求做到统一化、标准化，打造百店如一店的形象力，有助于各门店的迅速成长。排老大拥有独家制作方法并独家推出炸制、上粉、制作、成型一体机器，制作出的鸡排外表酥脆肉质鲜嫩多汁，这样的鸡排让人唇齿留香，回味无穷。总部研发中心特地研发多种副线产品：鸡肉卷类、汉堡类、米饭类、炸鸡小食、奶茶饮品类等等、四季都有应季食品，一年都能热销不停。有好产品才有好市场！

排老大自设加工厂，拥有国内一流的产品技术人员组成的专业的生产研究中心。其专业化的运作、强大的创新为全国连锁店提供其他品牌难以媲美的品质和口感！排老大在实际经营过程中不断研发适应中国不同地区的产品口味，推崇以健康、美味、营养、时尚为准则，从包装到选材、选料、选油及设备、培训等每一个细节都做到极致。

排老大自设加工厂产品统一生产统一配送，保证品质的同时大大提高各门店的利润，由于我们是工厂店所以我们有价格优势，市场定位准确赢得广大消费群，不受经济环境变化影响。有好品牌才有好未来！排老大，鸡排中的老大！小餐饮成就大事业，开启你的全新创意之旅！

一、仔细考查交通状况，客流朝向，客流量，人口密度，收入水平等。

二、关注市政规划，拆迁改造等政策性变动，把冷僻之地变成黄金地段，开发中的地段等改造型的商机。

三、不同的地段，周边环境，交通条件等，店租的差距较大，要充分考虑店铺的性价比。

四、非常好的地段很少有商铺出租，几乎每家的生意都很火爆，可以考虑与拥有好地段的商家联盟，分租开店，这样即可以拥有好的位置又可以节约不少费用。

五、商业中心，购物中心，大型超市，商业步行街，大学，中学，小学附近，娱乐场所，旅游胜地，美食街(广场)，写字楼，以上都是成功100%的较佳选址。

六、店铺选择还应放眼于区域经济，收入水平，社区规划等发展趋势，从中选出成本不高，增值潜力较大的商铺。

七、当您选好店铺后，请不要立刻租下来，请将店铺以及周围环境的照片拍下来传给我们，我们会在第一时间帮你评估风险，祝你成功。

1、年龄在18-50岁之间，有从事鸡排事业的热情。

2、认同“排老大”鸡排经营理念，认可总部的运营方式；

3、具有一定管理，协调和社交能力。

4、愿与品牌共同成长，维护品牌美誉度。

5、授受总部严格的统一培训，并通过统一考核

6、投资时间为长期，有一定的资金实力。

7、具有强烈的创业激情和成功欲望。

8、认可“排老大”鸡排品牌文化，认同其品牌价值。

9、认同并执行总部的标准化运营模式，接受总部的一站式扶持方案。

10、具有良好的服务意识，用真诚和热情对待顾客和员工。

1、开设商谈：通过招商咨询及接待面谈后，确定排老大鸡排项目意向；

2、选址评估：公司派专业的选址开发团队来完成对加客户的选址评估工作，通过公司的选址评估审核后方可签订合同，较大化降低客户的投资风险；

3、工程设计及运营方案：根据实测结果出平面设计效果图，整体运营定位及具体运营方案；

4、装修阶段：现场监督，确定开业日期及总部支援商品；装修阶段需同步进行员工招聘及办理营业执照，总部进行员工培训；

5、准备开业：装修结束时，调试设备，员工培训合格，试营业期指导经营，同时总部派遣运营支持人员协助门店开业；

6、开业及管理：宣传促销，开业庆典，持续跟踪经营状况及服务质量。