潼关村肉夹馍秉承“美味、健康、营养”的美食宗旨，主要包括潼关村肉夹馍、凉皮、腊汁肉面片、生汆丸子汤、黄花面等五大类几十种特色美食，来满足市场发展、不同消费群体对特色饮食的不同需求与享受。目前公司拥有“潼关村肉夹馍”等品牌，均已取得注册商标权，并享有自主知识产权。

潼关村肉夹馍腊汁肉、白吉馍为一体，互为烘托，将各自滋味发挥到优质。馍香肉酥，肥而不腻，回味无穷。腊汁肉历史悠久，闻名中国，配上白吉馍，有着中式汉堡的美誉，扬名中外，深得各界食客及年轻白领的喜爱与追捧。

潼关村肉夹馍的腊汁肉夹馍由三十多种调料精心配制而成，由于选料精细，火功到家，加上使用陈年老汤，因此所制的腊汁肉与众不同，具有色泽红润，气味芬芳，肉质软糯，糜而不烂，浓郁醇香，独特风味。

潼关村肉夹馍，保留着老潼关原生的味道，结合以西方快餐模式，在2017年正式在西安成立，定位快餐行业，自主研发、生产、配送、管理、销售于一体的中西结合快餐。目前主要采用加盟的扩张模式。现代化的西式装饰风格，以系统化、标准化、规范化、连锁化发展经营为核心，以“服务当先，共享共担，迎接变化，勇于创新”为核心价值，以平价实惠、亲民消费为主导。

潼关村肉夹馍运用中式快餐三大标准运营体系——后勤生产标准化、烹制设备标准化、餐厅操作标准化，在品质、服务、清洁三个方面，全面与国际标准接轨，同时潼关村肉夹馍的加工操作已全面实现电器化、无油烟化，为顾客提供丰富、美味、新鲜的健康饮食，是追求健康、时尚人士的首选品牌，潼关村肉夹馍将成为消费者生活不可分割的一部分，在这个资源共享的社会中，潼关村肉夹馍以“服务当先，共享共担，迎接变化，勇于创新”为核心价值”。

潼关肉夹馍是陕西更具特色的肉夹馍。潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法特有：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，但口感极好。

潼关村肉夹馍凭借集中产品研发与配送平台，将营养与美味相融，健康与养生相搭，食补与食疗相配。精雕细琢、鲜香味美、营养丰富、一经品尝、留齿犹香，加以时尚明朗的自由空间、意境西式的创意用餐环境，给现代人以美食文化的熏陶和艺术的感受。以正宗潼关肉夹馍为主营、以西北凉皮、麻辣米线、各种特色面食及健康养生粥为特色，不断为宾客推出健康、营养的美味餐品，主要有下述产品：

1、夹馍类：招牌肉夹馍、纯瘦肉夹馍、孜然鸡肉夹馍、老潼关肉夹馍（微辣）、香辣牛魔王、优质肉夹馍（纯瘦）、香辣鸡腿堡

2、凉皮：招牌凉皮、麻酱凉皮、水晶宽凉皮、擀面皮、米皮

3、米线/粉：水晶酸辣粉、水晶麻辣粉、三鲜米线、麻辣米线、

4、汤粥类：馄饨、鸡蛋醪糟、紫菜蛋花汤、南瓜粥、八宝粥、皮蛋瘦肉粥

5、面食：担担面、关中臊子面、红烧牛肉面

6、米饭：招牌牛肉饭、咖喱鸡肉饭、香菇滑鸡饭、黑椒牛柳饭、金牌卤肉饭

7、油炸小吃：油条、卤蛋、骨肉相连、奥尔良烤翅

潼关村肉夹馍，崇尚自然，精酿细作，视质量为生命，规范食品生产过程、食品检测过程、从食品追溯等方面入手，潼关村肉夹馍从源头进行质量控制，实现与加盟商的合作共赢，长久发展，共同坚守食品从业者的道德标准。潼关村肉夹馍将以致力于打造较具中式特色美食，运用先进的管理模式将陕西地方特色饮食文化推向全国，走向世界。

潼关村肉夹馍一直以“让更多人品尝到用心做出的健康独特美食”为使命，紧随历史发展方向；致力于“打造正宗的肉夹馍”，能更好的传承与弘扬三秦饮食文化；以“小餐饮，大品牌”作为企业远景，将公司品牌发展至人类脚步所能企及的地方。

创新是企业常盛不衰的源泉，是新经济的核心，潼关村肉夹馍不仅仅要创造新的“市场”，更要创造出满足消费者新需求的餐品、新需求的餐品口味。在将来我们依然坚持“服务当先，共享共担，迎接变化，勇于创新”为核心的价值观，致力于做陕西最有特色，最有文化传承的肉夹馍品牌。

潼关村肉夹馍经营优势：

1、特许加盟，统一的形象、包装、管理及原料，保障经营，轻松开业，快速回本。CI形象-BI（行为识别）“以人为本”、MI（理念识别）“原生好食材”、CI（视觉识别）

2、高品质的产品按市场需求持续快速发展，力求不断开发推广新品，以适应不同时期、不同消费群体的需求，使加盟店拥有可持续性的市场竞争力。

3、“袁记”总公司经营管理团队全程跟踪服务，有策略的制定季节性促销活动、节假日活动促销方案让加盟商少走弯路，降低自营风险。

4、原厂品质原材料，全国无障碍配送。

潼关村肉夹馍产品优势：

1、完善的产品体系。

40余种产品，5大系列，南北口味并蓄，满足各类食客的口味需求，深受消费者喜爱。袁记以辣汁肉夹馍为主营，增设了西北凉皮、米饭、米线各种特色面食以及健康养生粥等产品。

2、精挑细选的原生好食材。

近乎苛刻的选材标准，主营产品肉夹馍精挑上等猪肉为原料，肉色红润，肉质酥松，肥肉不腻、瘦肉不柴。相继推出的孜然肉夹馍、牛肉夹馍同样精选上等新鲜的五花肉、牛肉为原料。

3、专业研发团队，不断创新用一腔美味赢得创收。

有专业新品研发团队，不断推出口味丰富的新品，深受食客们喜爱，同时口感和工艺等进行全方位地大胆改革与创新，更适合现代人的口味需求。

潼关村肉夹馍服务优势：

1、总部专业规划师通过当地市场、商圈考察等环节，降低您的投资风险，为您的创业把好第一关。

2、整店输出，实现零经验，零技术，低门槛创业机会。

3、量身定制全国统一的装修设计方案，凸显中式快餐店的餐饮文化和人文情愫。

4、多方位，多渠道的品牌信息发布，全力提升袁记品牌知名度和号召力，帮助加盟商广聚人气，提升销量。

5、80%自主原料供应，从根本上降低成本，保障利润空间。

6、完善的培训系统和雄厚的师资力量，针对门店经营管理、产品制作、原料损耗控制等，手把手指导，以理论和实践相结合，严格考核，滚动开课。

7、专业督导上门指导，从开业帮扶、到经营经验传授、节假日促销方案执行、到原料库存优化，让加盟商经营从容，赚钱轻松。

8、从签约开店、开业筹备到经营管理，总部将全程扶持，解决投资者的经营顾虑，让投资者切身享受到在大品牌的关爱下，一次投资，稳赚经营，终身受益。

1、遵守国家餐饮服务行业相关法律法规，并高度认可“袁记腊汁肉价馍”品牌价值及其公司的企业文化、管理体系和经营理念并能够同总部共同发展;能够按照总部管理模式进行生产经营；愿意维护袁记总部的品牌及企业形象，有热情、有志于从事餐饮服务行业；

2、拥有良好的商业品德、合作观念及“以客为尊”的服务理念；

3、有过经商背景和管理经验，拥有良好的企业家素质，愿意处理、管理日常经营事务；

4、拥有充足的资金储备及良好的营业场所，投资一家袁记腊汁肉夹馍店，根据加盟的店级及加盟的区域不同，投入总资金为80万元-150万元。

1、经双方洽谈一致后，签善合作意向书，缴纳保证金。

2、总部派人对受许人进行评估考察，并提供选址指导。

3、正式签署合作合同，同时缴纳品牌使用费。

4、总部协助分店营建。

5、试营业。

6、正式营业。