凉皮始于秦始皇，曾为皇家贡品。秦朝时期，大旱绝收，无米上贡。刑罚严苛，乡民皆恐，众人不得已制凉皮上贡。徐东家的凉皮铺子具有品种丰富，从来源到配送、烹饪、卫生的苛求，让食客们吃到健康、口感好的大西北特色菜。徐东家的凉皮铺子有国内各地凉皮，正宗陕西凉皮、热米皮，东北拉皮等，调料，口感丰富，覆盖人群广，受大众喜爱。

东家肉酱、水晶海蜇、盐水鸡丝、秘制牛肉，我们来源于传统，又不断推陈出新打造出独具特色的芹香、肉酱、麻酱三种口味，每一种口味的凉皮，都代表着我们食遍天下的品牌精神，在这个快节奏的现代社会，我们拒绝现成香料依旧坚持繁琐的古朴工艺制作美食，向当地的手工艺人们讨教酱料配方，经过严密配比，制成“徐东家”秘制酱料，每一滴麻酱，都蕴藏着我们精益求精的匠心精神。

深圳市徐东家餐饮有限公司坚持“顾客为本，以不错的质量和优质的服务取胜”是该店的经营理念和服务宗旨。在多年的经营中，他们始终坚持开展优质服务，以薄利多销，回报社会，继承和弘扬中华传统餐饮文化的工艺；坚持生产卫生、安全、营养、美味、健康的食品。

徐东家的凉皮铺子延续着最初的加工工艺，效仿正宗陕西风味，并且推陈出新，加入了自己的特色在里面。Q弹十足的面皮底料，色香味俱全的经典酱料，品种丰富的各色配料，给徐东家的凉皮铺子添姿增彩。再搭配上咱们家美味的外婆肉夹馍，一顿丰富的“大餐”就这么准备完毕！

徐东家人对每一把蔬菜的要求，每一片肉的位置，每一勺调料的控制都严格把关，结合公共营养学的科学指导，把正宗、特色、健康的西北菜带。徐东家使用的河套小麦，日照充足，生长期长，由其制作的酿皮色泽乳白，透明筋道。秘制大汤使用有着非常古老历史的亚麻籽油，其被认为是陆地上较补脑的天然食物，它对婴幼儿的智力发育、青少年提高记忆力、中老年健脑以及预防老年痴呆具有重要的作用。

凉皮美食文化历史悠久，徐东家的凉皮铺子加盟店结合现代饮食习惯及美食追求，采用祖传秘方制作，不断创新研发具有色、香、味诱人的五谷杂粮系列凉皮产品，深得人们的喜爱和追捧。出众的口感和美味，令食客们欲罢不能，如此人气美食也成为了众多小本创业投资者的优选。

多年来，店里经营的每样食品都有自己加工点，实行流水化环保作业和产效一条龙服务及严格的企业化管理，始终保持给消费者一个放心的餐饮品牌，小吃质量上乘，深受广大顾客的称赞。愈多在该店就餐的顾客吃后说：“到咸阳不吃徐东家的凉皮铺子小吃是一大遗憾，他吃着过瘾，解馋！”

1、营运支持：对所选店面进行可行性分析，商圈调研，店面设计，后厨规划。店面招牌设计制作方案，装修及文化宣传等。授予商标使用及特许经营权书以及强大的品牌支持荣誉奖牌。

2、营运成本控制指导：营业业绩评估，营运问题诊断 建议及解决方案。不定时推出新品的推广和技术指导等。

3、物料配送：物料配送中心提供方便快捷的订购配送专用原料及调料等。

4、广告支持：公司对品牌做系统的的广告宣传。

5、资料支持：公司提供员工手册，管理手册 操作手册，宣传资料等。

6、培训支持：加盟商和公司正式签订特许加盟合同后，加盟商或加盟商委派人员到公司直营店培训，后期培训公司派营销督导和技术督导根据加盟商当地实际情况对整个店进行系统的培训。

1、能够执行并遵守徐东家的凉皮铺子品牌的各项经营管理理念与规章制度，自觉维护品牌的形象;

2、认可并接受徐东家的凉皮铺子品牌的经营管理理念，对投资有一定的恒心;

3、具有创业精神，热爱并且看好此行业;

4、有丰富的人脉资源和良好的社会声誉;

5、有志于从事此行业，具有法人资格，富有责任感和开拓精神;

1、投资咨询：通过电话、传真、网上留言等方式向总部初步了解项目信息;

2、实地考察：投资人需到徐东家凉皮总部进行项目实地考察，参观门店，确认项目，提交申请;

3、加盟资格审核：徐东家凉皮总部对投资人进行资格审核，确认投资人的合作资格;

4、双方签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合作合同;

5、经营指导：徐东家凉皮总部协助投资人开业，并给与经营指导和帮助，正式运营后，总部提供开店技巧，促销方案等技术支持指导。