老侯休闲食品是江苏老侯珍禽食品有限公司主打品牌,该公司成立于1998年,是一家以侯氏家族历经千余年制作珍禽野味配方为基础的专业制造珍禽食品的特色企业,集规模养殖、精深加工、农副产品配送及研发一体化运作,实现销售总产值过亿元,利税超千万元,是目前中国最大、最专业的珍禽食品加工企业。
老侯鸭肉休闲食品加盟世家是侯氏家族千年秘制珍禽配方的传承,也是侯氏家族美食辉煌传奇的再续。侯氏家族的独门秘制珍禽配方成熟于宋朝,在当时江浙一带甚为称赞。乾隆三十年,乾隆帝驻留淮阴码头镇,在尝过老侯秘制酱鸭后,甚是感叹其美味世间难有,于是亲自召见侯氏第五十四代传人侯德泽。在了解到老侯密制珍禽的养生效果后,更是圈定老侯酱鸭为贡品,着每年上贡。
生态鸭,含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化物、钙、铁、磷、硫胺素、核黄素以及卵含维生素A、B1、B2、镁、钾、氯、钠等。有温中益气、滋肝养气、补阴虚、补而不燥的作用,可以强身健体,有很高的营养价值。生态鸭的肉味鲜甜且脂肪较少,其口感也历来为美食专家所乐道。
老侯鸭肉休闲系列食品采用洪泽湖全生态养殖的优质生态鸭为原料,口感和营养价值都称得上是鸭肉中的精品。侯泉声曾笑言,老侯鸭肉休闲食品世家在洪泽湖畔养殖的生态鸭,每天要竞走2公里路,做200个扩胸运动,游泳3个小时,捕鱼捕虾50条,个个都是体育健将!