瑞士莲史宾利公司始于1845年，史宾利父子在苏黎世创立了自己的巧克力商店。自那时起，公司经历了不同的历史时期，但企业家精神以及创作高品质巧克力的热情从未褪去。目前她已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商，在世界100多个国家均有销售，在全球4大洲均设有销售公司。
1997-至今
瑞士莲巧克力160多年的历史里，她已经被业界公认为极具创新力的高档巧克力制造商，公司在欧洲有4家工厂，美国有2家工厂，在全球4大洲均设有销售公司，全球100多个国家均有销售。
瑞士莲在各时期的发展情况
1845年，大卫·史宾利与其子鲁道夫·史宾利在位于瑞士苏黎世、其名下的小店铺内开始了固体巧克力的制作生涯。
1879年，鲁道夫·莲发明了巧克力研拌技术，生产出世界上第一块可以在口中溶化的巧克力。
1892年，老史宾利退休，将他名下产业：史宾利巧克力店和巧克力工厂分给了他的两个儿子。
1899年，史宾利公司收购了鲁道夫·莲的生产设备、工艺秘方以及知名品牌，并于吉锡贝格（Kilchberg）开设巧克力厂。
1930年，更名为瑞士莲史宾利公司。
1947年--1954年，瑞士莲史宾利通过专利使用权转让协定的方式完成了在意大利、法国和德国的国际性扩张。
1949年，Lindt瑞士莲的巧克力大师们以第一块幼滑巧克力为灵感，创造了经典杰作——Lindor软心巧克力。美味的巧克力外壳包裹着无比幼滑的软心。
1977年--1993年，瑞士莲史宾利完全控制了之前所有的专利使用权转让，成为跨国集团。
1986年，瑞士莲史宾利公司在苏黎世股票市场上市，香港办事处也在同年成立。
1989年，Lindt瑞士莲推出的EXCELLENCE特级黑巧克力，其中最早期推出的EXCELLENCE70%的可可黑巧克力是世上第一块注明可可含量百分比的黑巧克力。
1994年，在美国成立分公司。逐渐形成以美国为中心的北美市场，同时也积极向亚洲地区进行拓展。
1998年，Lindt瑞士莲进入澳洲市场，成立澳洲分公司。
1993年至1998年，为巩固在世界高档巧克力市场的地位，公司陆续收购了奥地利的Hofbauer(1994)、意大利的Caffarel (1997)、美国的Ghirardelli (1998)。
1998年至今，公司的营业额、利润和股票价格持续快速增长。
2012年，瑞士莲史宾利巧克力公司在中国成立分支机构。
