肉夹馍发源于陕西潼关，始于初唐，基于千百年来秘制方法，融合了现代制作工艺及时尚料理级的标准，力求打造时下西北美食的潮牌。肉夹馍是古汉语“肉夹于馍”的简称,中国陕西省传统特色食物之一,2016年1月肉夹馍入选陕西省第5批非物质文化遗产名录。

老潼关肉夹馍,馍干、脆、酥、香，肉是肥而不腻。老潼关肉夹馍原名烧饼夹馍。传说当年李世民食过连赞“妙、妙、妙，吾竟不知，世间有此美食矣”。老潼关肉夹馍与其他肉夹馍的区别主要在于烧饼的不同。这烧饼制作方法独特：用精制面粉加温水、碱面和猪油搅拌，和成面团，搓成条，卷成饼，在特别的烤炉内烤制，待花色均匀，饼泛黄色时取出。

麦芽现场手工肉夹馍餐品组合丰富，口味搭配合理，把街边小吃升级到商场及单独门面店。是商场店现场手工肉夹馍品牌开创者、一日三餐全面覆盖。刚出炉的千层烧饼里边是一层层的，皮薄松脆，像油酥饼。咬一口，掉渣烫嘴，口感极佳。独特的卤肉方法：将五花肉放在装有特制的配方和调料的卤锅内浸泡和炖煮，肉质细腻，芳香扑鼻肉是肥而不腻，瘦而不柴，吃起来咸香适口，回味深长。

麦芽潼关肉夹馍品牌文化：

愿景:

传承经典地域味道打造轻食领导品牌引领轻食餐饮时尚潮流,将民族饮食文化国际化

经营理念:

把出品的安全线视为生命线,追求高品质高标准,以创新作为驱动

品牌精神:

细心、用心、创新

品牌定位:

精致轻餐潮牌,只做现场手工肉夹馍

上海涛硕餐饮管理有限公司开创以来，致力于打造地方特色一潼关肉夹馍龙头企业，以匠心精神专注于产品研发、以推动现代化餐饮业的科学合理发展、以高品质的整店运营能力为核心，让消费者安心、放心的尽享美食的幸福，以整店输出的方式让加盟商轻松开店赚钱。

1、选址评估

在确认您的加盟意愿之后，专业经理人立刻根据投资预算、城市的商圈、店面的设计要求及目标人群、消费能力等因素对店址进行科学详尽的分析!让您成竹在胸，事半功倍；

2、区域保护

对每一家加盟店都将执行严格的区域保护政策，1500米范围内不允许开设第二家旗舰店，1000米范围内不允许开设第二家形象店， 500米范围内不允许开设第二家标准店，让加盟商安心持久赚钱；

3、团体作战效益

通过总部整合各加盟店，统一采购配货标准，摆脱传统加盟店统一在总部采购，大幅降低原材料物流成本，让加盟店利润空间更大，保证单店成活率，让好掌柜品牌开遍大江南北；

4、品牌效益

通过好掌柜的标准作业流程及各店形象准则，让各家加盟店在同一个招牌下有着相同的口味质量，使顾客看到全国各地的招牌，就能对产品的充满信心，让各加盟店共创共享全国好掌柜品牌的口碑；

5、完整的VI设计规划

完整的VI设计规划，从包装、店招、装潢、店内布置海报、官网网站、团购网站、微信、微博、论坛等，都能让你的店面呈现整齐、美观的整体清洁感；

6、机动性店务咨询

一般的加盟店连锁系统业者往往只有开幕当天出现，我们拥有专业的店务培训师，为每一个单店提供及时服务，总部人员更随时可以回答所有疑问；

7、行销规划

DM 店卡 海报 广告牌 各类营销的协力制作，各种定期亲访指导...等行销建议，为您的生意指一条康庄大道；

8、严谨的教育训练系统

不管您是否从事过餐饮行业，经过我们的标准训练流程实习，在4~7天的店内培训，轻轻松松学走地地道道的传统美味，并承诺包教包会，学会为止。推出量身培训服务，店老板重点培训人员管理和店面经营维护，制作人员重点培训产品技术和品质监控，服务人员重点培训亲情服务和服务流程化，让您轻轻松松做老板。

1、良好的品牌经营能力，认同我们的经营理念。

2、有长远的品牌经验意识。

3、有足够的资金和信心，确保完成公司制定的基本销售任务。

4、打造符合我们标准的形象专卖店，具备基本成熟的分销商网络基础。

5、具备一定的企业管理能力和团队建设经验。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。