洛阳米知味餐饮管理有限公司是由粤、湘特级厨师何春章亲自创办，在湘西土菜的基础上，融入粤菜特点，再根据河南人的口味进行改良，打造出了南、北方人都能接受的中式简餐。多年的精心经营，使米知味餐饮成为家庭、上班族、学生就餐的理想场所。

随着城市生活节奏的加快，居民收入水平的提高，社会上对快餐的需求量日趋增大，质优价廉高效率的快餐店必将受到广大居民的欢迎。我国著名的科学家钱学森先生就曾经提出，应在我国的一些大城市，建立快餐中心，以规模经营的高效率和低成本，来满足广大群众的饮食需要，加快家务劳动社会化的步伐，促进我国经济的发展。事实上，我国各地已有许多饭店和各类餐饮企业，通过经营快餐业务而使自身获得了良好的经济效益。

米知味起源于湖南衡阳仙姬巷，传说仙姬巷是仙女住过的地方。最早在这个地方来往的行人过客非常多，为了赶时间，人们选择既经济又实惠的米知味小碗蒸菜，随着时间的推移，越来越多的食客发现这个小碗菜不但经济实惠而且口味好，受到当地百姓的欢迎。米知味是湖南菜，也就是湘菜，湘菜自古就是八大名菜之一。

米知味湘西小碗菜特别注意在烹调中保护菜肴的营养，注意食物酸碱平衡。肉类属酸性食物，在烹调时便掺入一些碱性食品如青椒、红椒、菌类、豆制品等。小碗素菜可提供的维生素主要叶酸、胡萝卜素以及B族维生素等。其中维生素C、胡萝卜素、叶酸在黄、红、绿等深色叶菜中含量较高。绿叶蔬菜的矿物质含量很丰富开胃健脾，强壮补虚，容易消化。

米知味小碗菜品牌文化：

1、企业使命：做良心餐饮让国人吃出健康

2、企业目标：打造中式快餐第一品牌

3、企业价值观：为中华餐饮文化引领世界而奋斗终生

4、实施方针：将企业文化、内涵、引入企业日常管理和企业精神

5、企业精神：团队精神、敬业、拼搏。

米知味总部将商标、商号、经营模式、运营管理系统、设计版权、产品专有技术等知识产权的要素的使用权，授予与加盟者，并且为加盟者提供上门协助选址、设计装修、经营管理、人员培训、开业上门、财务管理系统、产品研发及广告促销等全放位的支持与辅导，使开店简化为一个“复制”成功的模式。加盟商可使用米知味成熟的产品和经营管理方案，利用米营模式，迅速打开当地市场。

米知味菜系选料考究，原料配料多以从湖南老家空运过来，保证了每个菜都是特有的风味，不但口味舒适，且营养均衡。湖南湘菜早在汉朝就已经形成菜系，烹调技艺已有相当高的水平。成为我国著名的地方风味之一。米知味湘西小碗菜，品种繁多，有几十种，满足了现代人多口味的特点，让您在都市生活快节奏的律动中享受体验不一样的生活。

时代在前进，不同的东西都有不同的消费群体，米知味中式快餐在我国也是发展的相当快的，就想现在的小白领，上班族，学生，家庭等都是喜欢快捷方便的而中式快餐就满足了广大消费者的需求快，方便而且消费也实惠。奠定了米知味中式快餐的发展的基础。

1、产品研发支持：产品不断研发，不定期为大众提供美味新产品，带给消费者新鲜体验。

2、核心技术支持：专业技术人员对生产、研发进行指导培训，保证食物美味好看确保市场优势。

3、系统培训支持：全面规范系统培训，在较短时间内让加盟商得到最完善的系统服务体系。

4、指导支持：身定制开业庆典及方案策划一炮打响市场。后期总部也会不定时提供活动方案。

5、店铺选址支持：专业选址顾问，充分考虑投资者时间、精力、金钱等等方面因素选择合适的店铺。

6、区域保障支持：保证在同一个区域只有一家加盟店，以充分确保加盟商的市场利润。

7、装修设计支持：为加盟店量身设计装修图，并进行建店装修、监控安装等各方面的全程服务。

8、营销策划支持：完善的营销策划方案，并派遣专业营销人员执行策划方案，保障利润较大化。

9、团队管理支持：完善的团队管理服务，以加盟店为核心，提高整体工作效率，达成团队目标。

1、持有中华人民共和国有效身份证的自然人或具有营业资质的企业。

2、服从总部管理，配合总部的市场运作，认同公司管理理念。

3、加盟者有一定的服务业经验与管理能力，及具备良好的敬业精神。

4、熟悉当地消费特点在当地有良好的声誉和社会活动能力，愿意接受总部的培训和管理。

5、能遵守公司品牌的特许经营模式、店面选址要求及其他特许经营规则。

1.咨询加盟事宜

2.考察访问总部

3.参观直营店、品尝菜肴

4.阅读公司提供的详细资料

5.项目洽谈，填写加盟意向申请表

6.审查加盟申请资料，签订意向合同，交纳定金

7.免费上门协助选址，商圈调查评估，测量房屋

8.签订正式加盟合同

9.总部提供专业装修设计，指导店面装修施工

10.总部提供装饰材料供应支持

11.设备订购、安装、调试

12.餐厅人员招募

13.总部标准规范化服务、技术及管理培训

14.提供一套经营实战管理手册

15.总部直营店现场操作实习