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新开的火锅店该如何去推广呢?

鲜生源绿色椒麻火锅  |  2020-09-27 14:00 阅读量:450

品牌名称:鲜生源绿色椒麻火锅 所属行业:餐饮 > 火锅

基本投资:10~20万元 投资热度:

加盟意向:1634 门店数量:411家

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新店开业如果没人知道,无人问津生意就会惨淡。新开的火锅店该如何去推广呢?微博平台对于火锅店加盟店经营起到了重大作用,通常情况下火锅店加盟店利用微博可以做以下5件事。

一、进行宣传

微博初期用户具有年轻化、高学历化、互联网资深用户的特征。高质量的粉丝,会使信息以意想不到的速度迅速传播开去,消息传递方式的多样化也令微博的传播性大大提升。火锅店加盟店如何能够充分利用微博这一平台进行产品宣传,如招聘、采购、新店开张、品牌宣传、特色服务宣传、菜品宣传、厨师拿手菜介绍、发布受欢迎菜品统计数据等相关资讯。而在宣传的过程中,要掌握一定的技巧。

可以把宣传内容植入到好玩、幽默、人生感悟的“段子”中。比如海底捞的段子:

“今天去海底捞吃饭,忘带钱了。领班不仅没问我要钱,还掏出50块给我打车。我感动地说:‘等我有钱买车了一定给海底捞当义务司机。’听完领班立马掏出一张银行卡让我马上去买。旁边一服务员也凑上来:‘听大哥口音不像本地人,估计没有北京户口,我马上帮您去排队摇号。’”

可以选择一些可以感动消费者的内容进行转发,以更快地获得大家的关注。比如星巴克的“温情宣传”:一位消费者在星巴克消费,感受到了星巴克带来的温暖,并发微博说明,星巴克则发微博说:乍暖还寒,大家都要注意保暖哦。感谢我们的伙伴,他们将由衷而发的热情传递给每一位星巴克客人,希望大家在星巴克都有美好的时光,为我们的这位伙伴点个赞。

再比如发布本行业的有趣的新闻、逸事,等等。比如黄太吉的“开奔驰送煎饼”,一时间成为微博上热议的话题。

二、发布预告信息

微博是一个可以大量发布信息的平台,而火锅店加盟店可以充分利用这个平台进行各种信息预告,而预告的内容包括很多种。比如,餐位是否满员,很多人到火锅店加盟店就餐常常会遇到走进火锅店加盟店却没有座位的尴尬,而利用微博发布餐位是否满员则为顾客很好地解决了这一问题,让顾客不至于白跑一趟;比如,当日打折菜品,很多顾客为关注的是火锅店加盟店当日的打折菜品信息,而走进店里询问则显得信息过于滞后,在微博上发布打折菜品信息,能给顾客了解打折菜品提供了便利,让顾客可以提前对打折菜品有深入的了解,以方便他们决定是否选择这种打折菜品;再比如,发布促销活动预告,促销活动对于火锅店加盟店的经营起到了很大的推动作用,然而去店里了解促销活动信息对于顾客来说是非常不方便的,微博的存在很好地解决了这一问题,顾客可以在微博上深入了解这方面的信息。火锅店加盟店利用微博发布预告信息不仅限于以上这些,还可以发布新式菜品、特色服务等和火锅店加盟店经营相关的问题。

三、提供预订服务

餐饮业消费与人们日常生活关系为紧密,同时餐饮业是诸多行业中先接受互联网思维的传统行业。随着互联网的发展,尤其是智能手机的普及和团购的兴起,传统餐饮企业正逐渐被互联网影响并改变,而火锅店加盟店在线预订业务的规模化就是比较典型的表现。而微博就是在线预订的一种重要表现形式,微博预订已是订餐主要途径之一,甚至火锅店加盟店的一半桌数都是靠微博预订完成的。火锅店加盟店可以通过微博接受餐位预订、包房预订,送餐服务预订等,这种订餐较电话订餐更有优势,微博专员会与订餐客户在私信上积极互动,第一时间了解顾客的用餐需求和消费计划,并根据这些数据提供更加符合顾客心理需要的服务。火锅店加盟店开启微博预订有两大好处,一是可以在一定程度上减少客户因满座而离去的比例,二是可以为商家做出客流和物流的预判,以节省不必要的时间和采购成本。

四、进行信息推送

微博本身具有天然的社交性,这是火锅店加盟店利用微博进行商业火锅店营销的基础。微博能够在即时沟通的基础上,告诉消费者自己的产品好在哪里、哪里有优惠、怎么获得折扣。如果餐馆能够进一步掌握顾客的信息,信息推送就可以有针对地进行,比如顾客生日、节日祝福等关怀、促销预告、路况、点评提醒等友情提醒。火锅店加盟店通过微博即时推送餐馆信息,信息不仅仅体现在用户的微博空间,同时也通过短信的方式发送到用户的手机上,用户收到短信后回复反馈完成一次完整的对话。这对火锅店加盟店品牌美誉度的提高是有很大的推动作用的。

五、开展活动

越来越多的餐饮企业开始意识到微博营销的重要性,纷纷从传统火锅店营销转向成效更高的微博营销,而在所有的微博营销手段中,开展活动是能吸引消费者关注的一种方式。火锅店加盟店利用微博开展活动的方式有很多种,比如微博有奖点评评选、邀请粉丝参与菜品改良或新菜品设计、粉丝评选本店佳菜品,等等,这些活动都可以通过微博发布、直播,以促进火锅店加盟店的品牌效益。对于火锅店加盟店开展微博活动来说,“活动+奖品+关注+评论+转发”是目前火锅加盟店开展微博活动的主要方式,但实质上,更多的人是在关注奖品,对火锅店加盟店的实际宣传内容并不关心。所以奖品对于开展微博活动起着很大的作用,这就需要在开展活动的时候要设置有吸引力的奖品,并且奖品单价不需要很大,但是中奖率要高。除此之外,活动要具备易参与性、方便性、简单明了等特征,对用户来说,一个易于理解,方便参加的活动规则,减少了参与的成本,又能从活动中获得奖品,这就能激发他们参与的热情。

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