长野拉面官网地址是什么
日本拉面源自中国。其雏形为明治时代神户、横滨等地的唐人街提供的中华面。
日本战后贸易港口对外开放,拉面真正普及起来,中国人经营的中华料理店或屋台开始在日本不同地方出现。材料便宜而营养丰富的拉面,正好是战后物资缺乏 时最适合的食物,同时迎合日本人口味,改以酱油调味,渐渐成为日本人最喜爱的料理。

上世纪六七十年代,拉面在日本各地已经成为独特的文化。到八十年代后期,日本各地区都在研发别具地方特色风味的拉面,这些在日本各地发展起来的独特的 拉面文化逐渐被定型,而长野拉面正是在此时发展并形成自己的特色。长野拉面发源地是以荞麦面著称的长野县,1972年,在长野县经营料理店30余年的松武 郎先生,汲取了豚骨拉面的精华配方,坚信“好汤好面好滋味”的理念,并不断改良和研发,调配出更营养健康,口感层次更丰富的长野拉面,名噪一时!成为日式 拉面的领军品牌,深受当地居民的推崇和喜爱。
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