谷神餐饮管理有限公司位于青岛市杭州路，本公司致力于速冻发酵面食技术的研究和开发，主要业务是速冻生包子、馅饼、生煎技术培训和包子制作教学。公司不断地改进技术，拓展思路。

谷神蒸包希望用速冻技术帮助那些小规模的包子店主改变目前起早贪黑，工作又不均衡的作业方式。让我们携起手来，把速冻生包子技术推上一个新的高度，使我们的面食制作技术能走在世界的前列。

谷神蒸包隶属于谷神餐饮管理有限公司，谷神蒸包用速冻技术生产速冻生包子、馅饼、生煎可以冷藏20天甚至更长时间不变质，包子可以从冰柜里取出无需解冻和醒发，直接上屉就蒸，在质量上和现做现蒸的包子没有区别。

谷神蒸包发展历程：

一、漫长的摸索之路

我们这里是包括速冻技术，包子制作，包子机使用三方面内容的学习场所。

但速冻技术遇到的困难多，上世纪九十年代有朋友到法国去学习西点制作，知道那时法国的面包绝大部分都是用发面面团速冻技术生产的（顺便说一句，发面面团速冻技术包括配料和工艺两部分，速冻面包生坯和速冻生包子都是发面面团速冻技术的具体应用）。

后来我们开了包子店，每天两点多钟就起来和面，开始一天的工作，觉得太辛苦了，这样的工作时间招聘员工也不容易，要想长期坚持下去，有些力不从心，这时就想起了速冻技术。

二、终于达到质量要求

包子经速冻后再蒸出来应满足下面十二个方面的要求：起发（比容）、不扁不塌（高径比）、洁白（色泽）、表面光滑（表面结构）、气孔细密均匀（内部结构）、柔软、有弹性、口感好、有面香味，除了这九项之外，对速冻生包子还有三项特别的要求:不开裂、没有气泡、现做现蒸有汤的，速冻后蒸熟也应有汤，蔬菜馅的蒸熟之后不改变颜色，不改变口感。

三、希望志同道合者不断探索

但是用我们的技术生产出来的包子冷藏时间不能太长，严格地说，任何速冻食品由冷藏的那一刻开始，品质就开始逐渐下降，只不过是耐冷藏的时间有长有短而已。

速冻生包子耐冷藏时间就比较短，如果我说能冷藏一个月两个月，那纯属骗人，我们的速冻生包子三四天之内很好，到第七天就明显的看出质量下降了。

速冻生包子不能长期冷藏，这也可能是普遍现象，除非试验，我们也不希望长期冷藏，那样的话，就会造成冷藏设备的增加，面积的增加，耗电的增加，作为包子这样一种特殊的产品更应该尽量缩短冷藏时间。

四、我们在速冻技术上的新突破

由于工艺的改进，我们速冻生包子的冷藏期已经在30天以上，冷藏期的延长意味着可以运送到更远的距离、可以加长由中央厨房向门店送货的时间间隔、每一品种一次开机可以做出更多的数量、流通的途径更广泛等。

谷神蒸包是一家经得起时间考验的美食，在很多城市都已经得到了推广，这家品牌与众多的原料供应商合作，都是信得过的原料供应商，所以大家可以放心的食用，速冻技术如今已经做得非常的成熟了，也成为了餐饮界的潮流美食。

我们的速冻技术主要是为那些想做大做强的包子企业提供技术支持，但也考虑了在一般包子店里的应用，可以用冰柜冷冻，以减轻早餐的压力。

另外，我们的发面面团速冻技术不仅可以用在包子上，还可以用在其他发面面食上，比如：馒头、花卷、发面饼、馅饼、生煎包等，也有的加盟者说，用我们的发面面团速冻技术做速冻熟包子效果也很好。

我们自知势单力薄，能力有限，希望志同道合者在不同的岗位上，竭尽全力，不断探索，把速冻生包子技术推上一个新的高度，使我们的面食制作技术能走在世界的前列。

1、遵守国家法律法规的相关规定，具有合法资格的法人或自然人。

2、为人诚实，有良好的人际关系和沟通能力。

3、有一定投资实力和良好的商业信誉，及强烈的品牌意识

4、认同并接受谷神蒸包经营模式及谷神蒸包所倡导的企业文化理念。

5、具备良好的开拓进取和协作精神，并愿意接受总部的各项标准培训。

6、具有(自购或租用)店铺，且面积及地理位置符合加盟星级对应的要求。

1、投资咨询：投资者以电话、传真、网上留言等方式向总部专业的投资顾问咨询相关合作事项，索取有关资料。

2、实地考察：投资者到总部所在地进行项目考察，并与总部工作人员进行业务交流。

3、资格审核：总部对投资者进行审核。确认投资者的合作资格。

4、签订合同：双方确认考察结果无争议，正式签订合同。

5、缴纳费用：投资者按所选择的投资类型向总部交纳相关的费用。

6、总部培训：总部安排投资者进行技术培训，培训合格后颁发授权铜牌。

7、店面装修：总部为加盟者提供装修指导，与设计指导。

8、开业：总部持续关注加盟者的经营情况，并给予经营指导与帮助。